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夏日炎炎,热气蒸腾,可以来一份清爽可口的豇豆猪肉馅包子,新鲜下来的豆角加上猪肉,真的是鲜香中携带脆嫩,让大家一块儿探索这份美味的秘密。
1、豇豆的清爽夏日
豇豆自带清香,口味清爽爽脆,是夏日的最好时令蔬菜之一。富含丰富的膳食纤维、维生素C、蛋白质等营养元素,不只清热祛湿,还能补充营养、健脾胃、助消化。在这个季节,大家可以充推荐受豇豆带来的美味和营养。
2、豇豆猪肉馅饺子的制作
1、食材筹备
豇豆、猪肉、面粉、葱姜蒜、食用油、酱油、盐、酵母、淀粉。
2、制作步骤
筹备食材:豇豆洗净焯水,切成小粒。葱姜蒜洗净切碎备用。猪肉洗净剁成肉馅。
搅拌面团:面粉加酵母和水,揉成面团,发酵至两倍大。
筹备馅料:将肉馅与葱姜蒜末、酱油、盐、淀粉等调料混合,加入豇豆粒搅拌均匀。
包馅饺子:擀面皮,包入适当的馅料,捏好收口。
蒸制包子:放入蒸笼机,发酵至两倍大后,大火蒸12分钟,关火焖3-5分钟。
蒸好的包子暄软香醇,皮薄馅嫩,每一口都充满了豇豆的清香和鲜美的肉香。不只解馋开胃,还营养丰富,合适作为早餐或下午茶的美味选择,大人孩子都爱吃。
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