荸荠的果肉鲜嫩多汁，口味甜脆，在夏季也是可以被用来做水果沙拉吃的。荸荠的味道不是很甜，在用它做水果沙拉的时候可以加入一些其他的增加风味的东西，如蜂蜜，可以让荸荠的口味愈加丰富。荸荠是可以和蜂蜜一块食用的，它们两者一块吃没什么不好的反应，下面看看荸荠如何和蜂蜜还有其他的食物搭配吧！

荸荠薏米粥

夏季合适吃荸荠薏米粥，它有清热解毒、解烦止渴等效果。荸荠和薏米煮熟之后味道可能是清淡且不怎么样吃，这个时候可以加入蜂蜜进行调味，使其更美味哦！生荸荠要洗净削皮之后再和薏米放在一块煮，薏米非常难煮熟，通常在煮之前要用清水浸泡几个小时。

雪梨马蹄汁

马蹄有“地下雪梨”的美称，由于它和雪梨有同样的效果。马蹄和雪梨的果肉都是雪白多汁，它们对缓解咳嗽都有肯定的成效。将马蹄和雪梨削好切成小块之后倒进榨汁机内，再加入蜂蜜榨成汁即可，喝雪梨马蹄汁能有效缓解咳嗽和咽喉肿痛。

荸荠蜂蜜水

荸荠蜂蜜水就是在荸荠中加入蜂蜜煮水，做法虽简单，但它的效果非常大。喝荸荠蜂蜜水可以清热降火、润肠通便、化痰止咳，尤其是在炎热的夏季容易上火，可以煮一下荸荠蜂蜜水喝。

健康小知识

蜂蜜有凉性的也有热性的，在和荸荠同时食用时最好使用热性的蜂蜜，如枣花蜂蜜和枸杞蜜。削皮之后的荸荠可以用盐水适合浸泡一会儿来杀菌，荸荠性寒，建议脾胃虚寒的人少吃。

Tags：功效蜂蜜热性沙拉薏米粥