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荸荠的果肉鲜嫩多汁,口味甜脆,在夏季也是可以被用来做水果沙拉吃的。荸荠的味道不是很甜,在用它做水果沙拉的时候可以加入一些其他的增加风味的东西,如蜂蜜,可以让荸荠的口味愈加丰富。荸荠是可以和蜂蜜一块食用的,它们两者一块吃没什么不好的反应,下面看看荸荠如何和蜂蜜还有其他的食物搭配吧!
荸荠薏米粥
夏季合适吃荸荠薏米粥,它有清热解毒、解烦止渴等效果。荸荠和薏米煮熟之后味道可能是清淡且不怎么样吃,这个时候可以加入蜂蜜进行调味,使其更美味哦!生荸荠要洗净削皮之后再和薏米放在一块煮,薏米非常难煮熟,通常在煮之前要用清水浸泡几个小时。
雪梨马蹄汁
马蹄有“地下雪梨”的美称,由于它和雪梨有同样的效果。马蹄和雪梨的果肉都是雪白多汁,它们对缓解咳嗽都有肯定的成效。将马蹄和雪梨削好切成小块之后倒进榨汁机内,再加入蜂蜜榨成汁即可,喝雪梨马蹄汁能有效缓解咳嗽和咽喉肿痛。
荸荠蜂蜜水
荸荠蜂蜜水就是在荸荠中加入蜂蜜煮水,做法虽简单,但它的效果非常大。喝荸荠蜂蜜水可以清热降火、润肠通便、化痰止咳,尤其是在炎热的夏季容易上火,可以煮一下荸荠蜂蜜水喝。
健康小知识
蜂蜜有凉性的也有热性的,在和荸荠同时食用时最好使用热性的蜂蜜,如枣花蜂蜜和枸杞蜜。削皮之后的荸荠可以用盐水适合浸泡一会儿来杀菌,荸荠性寒,建议脾胃虚寒的人少吃。
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