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用勺子舀出来。白色泡沫是因为当蜂蜜高于26度时，蜂蜜中的活性酶不断分解，可以食用。这类气泡会渐渐聚集在蜂蜜表面，形成一层白色泡沫。依据蜂蜜的来源和季节，这层泡沫多少，甚至可能致使包装膨胀。这不是坏的，而是未经加工的土蜂原蜂蜜的正常现象。
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