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南北新年饮食差异有什么 南北的新年饮食

www.huiqianmi.com 2023-11-22 15:47 健康

1、南方喜饮茶 VS 北方大口喝酒

对于餐桌上喝茶还是喝酒,南北方各有我们的一套原则。南方餐馆吃饭都要收取茶味费,这对于北方不收费的大麦茶来讲就是奢侈,由于它们只不过摆设。北方人喜欢喝酒,一上桌忽的成打的酒就上桌了,白的啤的喝到你嗨。平常渴了的时候,解渴的不是水,而是酒,两个陌生人一旦对上酒,那就是称兄道弟的好朋友。而南方人则更崇尚饮茶文化,重视养生。

2、南方喜饭前喝汤 VS 北方喜欢饭后喝汤

饭前喝汤饭后喝汤,也是一场没硝烟的战争,成为网友们互掐的永恒话题。南方人餐前喝汤是仪式,而且是真的喝“汤”,骨头肉类称之为渣,是要去除的,北方人饭后喝汤是“溜缝儿”,骨头肉类才是汤中精华。所以南方饮汤文化相对北方来讲愈加风靡,尤其是像广东区域,汤更是成为平时 饮食中必不可少的一道料理,多种多样,功能各异,但无外乎都是为了养生。

3、南方人说的饭 VS 北方人眼中的主食

下面就是主食,饭是什么,南方人眼中的饭就是单纯的白米饭,但在北方人眼里,饭就是馒头、饺子、大饼、面条,还有其他不少可以都可以当主食。在南方人眼中包子,饺子,大饼之类的只能是小吃,偶尔吃一下,感觉新鲜,常吃就感觉腻味。

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