龙井茶是著名的绿茶之一，它的营养效果有不少，所以遭到大伙的喜欢。常常饮用龙井茶可以提神醒脑，还可以是有着杀菌消炎的效果。那样，龙井茶可以用沸水泡吗？下面，就快和生活百科网一块知道有关常识吧！

龙井茶可以用沸水泡吗？

龙井茶对水温的需要还是比较高的，一般80-85℃，若水温过高，汤色发黄，叶底也随之变黄，没观赏价值，茶中的维生素也会遭到破坏，同时咖畔碱和茶多酚等物质也会很多的浸出，致使茶汤有非常重的苦涩感。相反水温过低则导致茶叶漂浮物于水面，茶叶中的的营培养份很难分解，茶汤会寡淡无味，还有就是泡茶的水温跟茶叶的品质而定，条形偏粗略老的的茶叶，比细嫩较小的茶叶水温高中一年级些。

龙井茶可以用紫砂壶泡吗

龙井是种高档绿茶，是全无发酵茶种，而且泡绿茶比较适合的水温在85℃～90℃，还在泡龙井茶，茶叶在水中的轻舞姿态甚是好看。而紫砂壶比较适合泡的是需要高水温的全发酵茶种，譬如普洱黑茶等等。所以说，用紫砂壶泡龙井，就没办法最好的发挥出龙井的优点，用透明的玻璃高杯是最好选择，闻其香，观其舞！

常常喝龙井茶对身体怎么样

龙井茶，产于浙江杭州西湖龙井村一带，是绿茶的品种之一，有生津止渴、提神醒脑、杀菌、抑菌、抗氧化、减少血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集等效果，据了解还有抗癌有哪些用途。

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