夏季的天气非常热，大家的肝火非常旺盛，夏季上火是常有些事，所以大家在夏季要多吃一些能清火的食物，提前预防着上火，毕竟上火之后，是非常难受的，上火非常影响大家的生活，那什么食物有清火有哪些用途呢？下面，给大伙介绍几种清火成效最好的食物。

夏天清火的食物

1、黄瓜

在炎热的夏天中吃点黄瓜是极其爽口的事情，黄瓜中含有丰富的水分和各种营养素，另外在黄瓜中的含水量能高达98%。所以说多吃点黄瓜能非常不错的为人体进行营养素的补充，同时更能起到清热降火有哪些用途。

黄瓜中含有丰富的糖分，其中多以葡萄糖、果糖为主，而这两种糖分让人体摄取之后能迅速的让人体所吸收，为身体进行能量的补充。其所含有些果糖、葡萄糖苷不会参与到正常的糖代谢过程中，因此对于一些患有糖尿病的人群，多吃黄瓜不会对身体导致不好的的害处。

除此之外，在黄瓜中还含有丰富的钾盐，这是人体成长所需的要紧微量元素，让人体摄取之后能有效的促进血液进行代谢，从而帮助体内多余的废物排出体外，有效的维护了身心健康。

2、荸荠

荸荠是夏天中大家经常见到的水果，不只味道可口，同时常吃还能起到非常好的清热降火的效果。中医觉得荸荠性味甘寒，常吃既能够有效降火，又能为人体进行各种营养素的补充，因此对于一些容易上火的人来讲，夏天多吃点荸荠是很好的选择。

荸荠中含有丰富的糖、脂肪、蛋白质，这类物质都是人体成长所需的要紧成分。所以多吃点荸荠不只能带来爽口的口味，同时还能维护身体的健康发育，利于调节人体内的酸碱平衡，从而起到养生保健的目的。

另外，在荸荠中还含有丰富的淀粉和粗蛋白，这两种物质在为人体补充所需的同时，还能有效的促进肠胃进行蠕动，从而起到润肠利便有哪些用途，对于患有轻微便秘的人通过吃荸荠来调节也是非常不错的办法。

3、雪梨

雪梨是夏天非常好的一种降火养生滋补佳品，其不只鲜嫩多汁、酸甜可口，还含有较为充足的水分，因此通过多吃点雪梨来为身体降火是非常好的选择。雪梨中还含有丰富的多糖类物质与维生素，让人体摄取后能迅速的被吸收，所以也是身体要紧维生素的来源。

雪梨中还含有很多的植物纤维成分，常吃点能有效的起到缓解便秘与保护肠胃健康的目的，并还能消除因为高温用途使得身体内的水分流失加剧。

4、豌豆

天气较为炎热，胃口时好时坏，所以非常难控制好食欲，有些时候可以吃不少，而有的时候一口饭都不想吃，所以这便比较容易致使一些食物在肠道中进行堆积困难被消化。肠道中有过多的毒素都是导致年人体上火的要紧原因，所以常吃点豌豆便能非常不错的起到清肠润便的成效。

由于在豌豆中含有丰富的粗纤维和纤维素，让人体摄取之后进入肠道中能有效的促进肠道进行蠕动，从而能对积存在肠道中的毒素进行分解，起到润肠通便有哪些用途，对于预防便秘也发挥要紧有哪些用途。

豌豆中还含有丰富的维生素C，这种物质能对体内的亚硝胺酶进行分解，从而形成亚硝胺，从而起到非常好的防癌用途。

夏天消暑的食物

消暑解渴：西红柿

效果：性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改变发热烦渴。

如此吃：取10颗小西红柿、洗净，半个奇异果削皮切小块，及500毫升低脂酸奶，放进果汁机，搅打至带颗粒，可清热止渴、助降心火，并具健胃整肠效果。油脂可提升茄红素吸收率，可加5克黑芝麻。

提醒：若不习惯酸奶黏稠口味，可以加100毫升开水搅打，口味更佳。

润肺滋阴：莲藕

效果：性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。

如此吃：先取0.5钱莲子心，加600毫升水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块，以小火续煮10分钟，最后加入半颗去皮并切小块的水梨，酌量加冰糖调味，焖煮5分钟即可，可降火气，改变口干口臭，助清心安神入眠。

提醒：莲藕属淀粉，体重过重或血糖高病人，吃了莲藕，则其他淀粉如米、面应酌量降低。

袪湿降火：芹菜

效果：性凉微寒、味甘苦，袪湿、清肠，缓解心火旺盛。

如此吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段，取1颗苹果，去皮切小块，放果汁机，加350~500毫升开水及酌量蜂蜜打成汁，可降火气、降血压。建议摄取量一半，不要滤渣。

提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患，宜先咨询医师。

清凉利尿：甘蔗

效果：性味甘平，可利尿、清热、止渴，改变肺热和心烦。

如此吃：20克绿豆、洗净，加400毫升水，以大火煮开后转小火，煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改变便秘、肺热型常会有些喉咙痛痒和咳嗽等。

提醒：甘蔗成分为糖类应该注意甜份，热量约1碗饭，糖尿病或体重过重者，当天饭量应降低1碗。

以上这类食物类型，大家在夏天都可以常常见到，常吃这类食物，就能起到清热消暑的目的了。我们在这里要提醒你，因为每一个人的体质不同，而这类食物多是凉性食物，因此，假如你体质比较寒的话，那食用时就需要少吃一些了。

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