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蔬菜是大家天天都会吃的,不一样的人喜欢的蔬菜是不同的,蔬菜新鲜的当然是最美味的,也是最有营养的,大多数的蔬菜存放一两天就会蔫掉或者是烂掉,所以不少人平常会将蔬菜存放在冰箱中,不是任何食物都能放冰箱的,那生菜可以放冰箱吗?
生菜可以放冰箱吗
生菜可以放在冰箱保存,但需要做一些处置,假如直接把生菜放冰箱,因为冰箱的温度较低,容易使细胞壁破裂,生菜在冰箱放久了容易失水发黄变焉。
煮熟的生菜放冰箱吗
不主张把煮熟的生菜放冰箱。
由于绿叶蔬菜中的硝酸盐类含量会比较多,生菜炒熟了之后放在冰箱中保存,硝酸盐会在还原酶有哪些用途下变成亚硝酸盐,这种物质可以致癌,因此不主张把煮熟的生菜放冰箱。
生菜放冰箱能放几天
假如生菜自己的品质最好,而且又耐受的话,经过处置后它可以放一个星期的样子。
生菜放冰箱如何保存
第一要风干生菜表面的水分,然后拿干净的纸巾把生菜给包裹住,再把处置好的生菜放进密封的保鲜袋里面,最后再把密封好的生菜放到冰箱的冷鲜室里。注意密封好的生菜不要挨着冰箱的内壁,不然它的叶子会被冻伤。也可以在冰箱的保鲜盒里面放层纸巾,可以非常不错地吸收冰箱中的潮气,进而使生菜的保鲜时间延长。
小知识
绿叶类的蔬买回来还是尽快吃了为好,由于放置的时间太长,它的口味也不会非常不错,而且放置的蔬菜拿出来之后最好第三清洗一下。
放焉的生菜能不能吃
放焉的生菜是可以吃的。
生菜放的时间长了,会流失掉很多的水分,水分流失就会致使生菜变焉,但它还是可以吃的,不会对人体产生任何毒素,只不过口味没新鲜的生菜好,也没新鲜的生菜那样有营养,但并不影响它食用。
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