蔬菜是大家天天都会吃的，不一样的人喜欢的蔬菜是不同的，蔬菜新鲜的当然是最美味的，也是最有营养的，大多数的蔬菜存放一两天就会蔫掉或者是烂掉，所以不少人平常会将蔬菜存放在冰箱中，不是任何食物都能放冰箱的，那生菜可以放冰箱吗？

生菜可以放冰箱吗

生菜可以放在冰箱保存，但需要做一些处置，假如直接把生菜放冰箱，因为冰箱的温度较低，容易使细胞壁破裂，生菜在冰箱放久了容易失水发黄变焉。

煮熟的生菜放冰箱吗

不主张把煮熟的生菜放冰箱。

由于绿叶蔬菜中的硝酸盐类含量会比较多，生菜炒熟了之后放在冰箱中保存，硝酸盐会在还原酶有哪些用途下变成亚硝酸盐，这种物质可以致癌，因此不主张把煮熟的生菜放冰箱。

生菜放冰箱能放几天

假如生菜自己的品质最好，而且又耐受的话，经过处置后它可以放一个星期的样子。

生菜放冰箱如何保存

第一要风干生菜表面的水分，然后拿干净的纸巾把生菜给包裹住，再把处置好的生菜放进密封的保鲜袋里面，最后再把密封好的生菜放到冰箱的冷鲜室里。注意密封好的生菜不要挨着冰箱的内壁，不然它的叶子会被冻伤。也可以在冰箱的保鲜盒里面放层纸巾，可以非常不错地吸收冰箱中的潮气，进而使生菜的保鲜时间延长。

小知识

绿叶类的蔬买回来还是尽快吃了为好，由于放置的时间太长，它的口味也不会非常不错，而且放置的蔬菜拿出来之后最好第三清洗一下。

放焉的生菜能不能吃

放焉的生菜是可以吃的。

生菜放的时间长了，会流失掉很多的水分，水分流失就会致使生菜变焉，但它还是可以吃的，不会对人体产生任何毒素，只不过口味没新鲜的生菜好，也没新鲜的生菜那样有营养，但并不影响它食用。

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