啃书文库 > 健康 >
大家吃完西瓜后的西瓜皮,其实也是有极高价值的,不少人都会将西瓜吃完后的瓜皮采集起来做菜,不只味道非常好,而且还非常有养生成效,那样西瓜皮的效果用途是什么?西瓜皮食用有什么需要注意的地方?西瓜皮的效果价值极高,但吃瓜皮也有应该注意的地方,下面就来详细知道吧。
西瓜皮食用需要注意的地方
1、瓜皮不合适过多服用
西瓜皮性寒,假如过多服用容易损伤脾胃,大大增加了肠胃负担。在这里建议一些脾胃比较差的人不合适服用西瓜皮,尤其是平常日常消化不好的、脾胃虚寒与容易便溏的病人更是应该少吃。假如过多服用西瓜皮,身领会出现食欲降低、腹泻与腹胀等问题,问题紧急还大概致使疾病的出现。
2、功能不全的病人不合适服用西瓜皮
假如短期中很多的服用了西瓜皮,那样比较容易超越身体的生理容量,风险健康。假如你恰好是肾功能不全的病人,那样内脏的调节能力也会大大降低,比较容易令血液容量增加,紧急者还大概出现急性心力衰竭的问题。
3、腔溃疡病人不合适服用西瓜皮
口腔溃疡病人很不合适服用西瓜皮,这是由于假如口腔溃疡的病人服用了西瓜,体内阴液会大大增加,比较容易致使身体出现内热益盛的状况,口腔方面疾病将会愈加紧急。
4、妇不合适服用西瓜皮
建议产妇与孕妇必须要不要用西瓜皮。这是由于西瓜皮性寒,服用后对致使脾胃受损,而孕妇与产妇的身体原本就比较虚弱,假如服用了西瓜皮风险很大。
西瓜皮的效果用途
清暑解热,止渴,利小便。治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
1、《丹溪心法》:“治口疮甚者,西瓜皮烧灰敷之。”
2、《要药分剂》:“能解皮肤间热。”
3、《本草再新》:“能化热除烦,去风利湿。”
4、《随息居饮菜谱》:“凉惊涤暑。”
5、《饮片新参》:“清透暑热,养胃津。”
6、《现代实用中药》:“为利尿剂。治肾脏炎浮肿,糖尿病,黄疸。并能解酒毒。”
西瓜皮美味做法
【橙汁莲藕西瓜皮】
主料:莲藕、西瓜皮
调味料:橙汁、盐、白糖
做法:
1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。
2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。
3、在瓜条、藕片中加入适当橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,由于质地不同,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。
挑选西瓜的技巧
第一,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃.
第二,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
第三,西瓜纹路整齐就是好瓜。
第四,西瓜头,就是所谓的蒂头,如果是直直的一条线,就不要,但如果是卷曲圈起来的,就非常甜。
选择和购买西瓜的方法
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹明确、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛掉落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,水平差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是水平较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。西瓜的个头和成熟程度是有肯定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的,但绝对不是最晚成熟的,一般在西瓜成熟的中间档期。因此,在西瓜大都未上市前,要买中小个头的瓜,成熟的概率要大一些,而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理,到了西瓜大规模上市的时候,就不适合买小瓜了,要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,成长正常,水平好;瓜体畸形的,成长不正常,水平差。
9、看瓜皮。京欣一号,那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、与近乎球形的身材就是它们的标志。还有就是黑美人如此,有着绿得发黑,与魔鬼身材的西瓜也是选择标记。此外,现在市面上时尚的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个性的西瓜品种。
需要说明的是,一个西瓜的好坏从根本上还是因为基因决定的,而上面说的这类品种是经过园艺学父母期培育选择的到的,从它们的种子萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高,水分更足的西瓜。
10、察看植株法。从瓜蒂所在的藤向上和向下看,自然干枯,则表明西瓜的成长已经自然结束,西瓜成熟了。
猜你喜欢
- 2024-03-09 冬瓜皮蛋汤如何做美味
- 2024-03-08 黑瓜子有哪些效果 黑瓜子具备什么营养成分
- 2024-02-20 西瓜种子如何种
- 2024-02-19 西瓜如何吃能减肥西瓜的减肥菜谱
- 2024-02-16 冬季可以吃西瓜吗 冬天吃西瓜好处与坏处
- 2024-02-15 食用西瓜子有什么用途 什么人不适合食用西瓜子
- 2024-02-11 春天的小龙虾有肉吗小龙虾什么时候最肥美
- 2024-02-03 广东7月应季水果有什么 西瓜切开后吃不完怎么样保存
- 热点排行
- 热门推荐
- 热门tag