肝是大家身体中尤为重要的器官，很多人 平常也都会格外小心保养我们的肝脏，但有些时候大家却总是会由于营养过剩等缘由而致使出现脂肪肝的状况，那样脂肪肝病人饮食应该注意什么？脂肪肝吃那些蔬菜好？脂肪肝合适吃那些食物？

脂肪肝适合食物

多吃蔬菜能够帮助减少油腻食物的摄入量，对于营养过度引起的脂肪肝是非常重要的。蔬菜中含有丰富的、人体所需的多种维生素、纤维素、无机盐与微量元素铁、钙、铜等，这类维生素与矿物质可促进肝细胞的再生与修复。

1、花椰菜

常常食用花椰菜不只可以使我们的肝脏解毒功能得到提高，而且还可以提升自己的免疫力。花椰菜所含维生素c和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，能对组织细胞起到保护用途，有益于防病抗衰老。

2、黄瓜

黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具备促进肠道毒素排泄和降胆固醇用途，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，特别合适脂肪肝的防治。

3、洋葱

洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具备减少血脂的功能，增加身体中的“好”胆固醇(HDL)，预防动脉硬化。更要紧的是，洋葱中的这类活性成分可以促进脂肪代谢，防治脂肪肝。

4、大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可保持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以防止腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。

脂肪肝的病人应当看重起来，饮食的合理是不可疏忽的，必须要防止食用过于油腻的食物，不要过度的饮酒，这类都是会加重脂肪肝病情的，期望大伙在日常做好预防疾病的工作。脂肪肝的病人可以常常食用以上介绍的蔬菜来进行缓解。

脂肪肝患者平时保健

(1)少吃肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物；不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼子、蟹黄；晚饭必须要少吃，临睡前切忌加餐。

(2)控制食糖、各种甜食及高热量食物，如含糖量高的蔬菜、水果、巧克力、甜点心等。

(3)有酒精肝的人必须要戒酒，戒酒是治疗酒精性脂肪肝最根本、效果最好的办法。

(4)要调整好我们的心态，心态好特别要紧。

(5)合理运动能增加肝内脂肪的分解和消耗，使脂肪含量降低，有益于脂肪肝的逆转，改变肝功能。

(6)假如脂肪肝引起肝功能异常或者转氨酶升高时，应在大夫的指导下服用降脂药物。

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