欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 健康 >

驴肉不能什么食物一块吃 什么人不合适吃驴肉

www.xgnrjkj.com 2023-10-11 15:41 健康

肉类是大家平时饮食中必不可少的,不少人都爱吃肉,当然肉的类型也比较多,平常大伙吃猪肉、鸡肉和鸭肉比较多,其实还有不少地方时尚吃驴肉,驴肉的肉质和平常大家常吃的肉还是有非常大有什么区别,那驴肉不能什么食物一块吃?什么人不合适吃驴肉?

驴肉不可以和什么一块

吃驴肉不可以和金针菇一块吃

中医觉得,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养价值,而金针菇富含赖氨酸和锌。即便如此,驴肉的营养很丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,紧急的话甚至能导致死亡。同理,平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一块食用,不然容易引发心绞痛。

驴肉不可以和猪肉一块吃

驴肉和猪肉同食的话,比较容易致使腹泻。

驴肉不可以和章鱼一块吃

驴肉和章鱼同食是比较容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。

驴肉不可以和黄花菜一块吃

驴肉和黄花菜一块吃也是比较容易致使心痛的,应该忌同食。

驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一块吃

狗肉、栗子、姜、槐花等这类食物与驴肉一块吃的话,比较容易会因和驴肉产生不一样的化学反应而有毒素生成,严重干扰到身体的健康安全。

什么人不可以吃驴肉

驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医觉得,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦效果。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨效果。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。但即便驴肉有这么多的效果,也并不是是所有人都合适吃驴肉的,平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者都是应该忌食驴肉的。

为何脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉呢?那是由于驴肉是热性的食物,困难消化,也就困难被身体吸收,本身有肠胃炎的病人就脾虚,对食物的消化能力是很有限的,假如吃了如此困难消化的食物,就更容易导致紧急的肠胃病,比如腹泻等。再者就是,吃了如此热性的食物,会比较容易导致腹泻与便秘的反复交替,愈加加重了肠胃疾病的发生。

所以,脾胃虚寒,尤其是同时兼有慢性肠胃炎,肠胃功能不好而常常腹泻或便秘的人群是不合适吃驴肉的。为了我们的身体健康着想,即便驴肉多么的美味吸引人,也最好可以管好我们的嘴巴,做好忌口的工作。

驴肉的做法有什么

蒜泥拌驴肉

材料:白煮驴肉500克,味精、大蒜、醋、精盐、香油各适当。

①先将白煮驴肉切成5厘米长,3厘米宽、0.6厘米厚的薄片。

②再将大蒜去皮、去蒂及内膜,洗净,切碎,加少许精盐捣成蒜泥备用。

③然后把醋、味精、精盐、香油等加到蒜泥中调成蒜泥汁,倒入驴肉中拌匀,盛人平盘内即可上桌供食。

蒜泥拌驴肉特征:此菜蒜香味浓厚。

驴肉的其他做法

1、把黄酱倒入盆中,用15倍的清水澥开,静置沉淀3小时,然后把盆中的酱水滗入锅中,酱渣遗弃不要,锅里倒入老汤和所有香料。

2、放入葱、姜、黄酒、盐和酱油大火煮开备用。另起锅凉水下入驴肉。

3、水烧开后,把驴肉煮10分钟捞出,放入酱锅里用小火慢炖4小时备用,面粉中放入泡打粉拌匀。

4、放入1克盐拌匀,用温水把面粉合成较软的面团,罩上保鲜膜松弛20分钟备用。用小碗冲泡适当白糖水备用。

5、把已经发好的面团用刀切成四块,然后将每块面团用擀面杖擀开,然后把面皮且呈长方形的薄片,然后再把面片进一步抻得更薄。之后再面皮的表面抹上少许植物油,再折叠成长方形后,用擀面杖在两面稍擀,擀成0.8厘米厚的小饼,用毛刷在饼坯的一面涂抹薄薄一层糖水,然后沾满芝麻。

6、把沾好芝麻的小饼放入饼铛烙至稍挺,取出放入烤盘,把烤盘置入烤箱,用上下火220度烘烤8-10分钟。在此期间,切一些尖椒和香菜末备用。

驴肉的养生用途

(1)补气养血

驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物,远非牛羊肉可比,具备补气、养血、补虚的效果。除此之外,驴肉外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分,能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供好的营养补充。因此驴肉对于气血不足、头昏目眩者,与体弱多病、病后体虚者而言是一种很好的补益食物。

(2)滋阴补肾

中医觉得,驴肉性味甘凉,有益肾壮阳、强筋壮骨效果。可治可补虚益损、补益精血。同时驴肾有还有益肾壮阳、强筋壮骨的效果。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

(3)养心安神

驴肉具备养心安神的效果,可以安神去烦,是气血亏虚、忧郁心烦、神志失调、失眠健忘之人的补益食疗佳品。

(4)保护心脑血管

驴肉中的高级不饱和脂肪酸,特别是亚油酸、亚麻酸,可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪;再者,驴肉中的不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体,有减少血液黏度有哪些用途,因此食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着好的保健用途。

(5)美容养颜

驴肉中含有丰富的营养物质,可以滋补健身、补气养血,具备养颜有哪些用途。驴肉含有较多的蛋白质,有非常不错的延缓衰老、养颜美容的效果,对妇女面部斑点消除也有特殊疗效。

Tags:食物功效金针菇驴肉蒜泥

热点排行
热门推荐
热门tag
的是 茶匙 简阳市 黑枣 火腿肠 病菌 设施 压力 含糖量 伤病 南华 恶魔 不动产 瘦肉 电源 冻僵 高层次 暑备 黑夜 抑郁症 糖桔 性甘 袋子 失独 公猫 醋蛋液 地山 马拉 酵素 收获 红黄色 改善皮肤 霜降 蜗牛 名言 时机 浇水 做梦梦见哭泣 油桃 程思寒 海象 万字格 司机 古濑玲 侧翻 小吃 回廊亭 自主 机场 东方体育 给草鱼吃 退货 提高 粉剂 黄石 工作制 筏轮 大脑 骁龙 花花梗