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兔肉是一种较为容易见到的肉类食物,经过适合的烹饪之后味道可口迷人,但吃兔肉也有应该注意的地方,那样孕妇可以吃兔肉吗?孕妇吃兔肉有哪些好处?孕妇是可以吃兔肉的,而且对孕妇健康也能带来不少有哪些好处,下面就来详细知道孕妇吃兔肉有哪些好处,与忌讳吧。
孕妇可以吃兔肉吗
孕妇吃兔肉是可以的。兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、年轻人大脑和其他器官发育不可或缺的物质,有健脑益智的效果。第二兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,蛋白质含量高达70%,比通常肉类都高,可增进健康,具备强身祛病的效果。另外,兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2~3倍,有益于儿童骨骼发育,孕妇食用对婴幼儿的成长发育有利,但需知道的是兔肉最好不要吃多,要适当,有明显阳虚症状的、脾胃虚寒者不适合食用。
另外,对于孕妇假如吃了兔肉,或许会生下兔唇婴幼儿的说法是没科学依据的。兔唇,在医学上也被成为唇裂,是小儿先天畸形,主要与遗传基因组合有关,同时病毒感染、药物,营养不足,缺氧等原因也会是导致兔唇是什么原因之一,事实上,兔唇与孕妇是不是吃兔肉并没关系。
兔肉的营养成分
兔肉包含家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,有“荤中之素”的说法。其营养成分之高,对于孕妇补充营养是非常不错的选择。下面大家就一块儿认识一下兔肉的营养成分。
1、兔肉含有丰富的优质蛋白质,含量高于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含的8种人体必需氨基酸含量和比率接近人体需要,而且吸收率高。
2、兔肉脂肪含量低,远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。
3、兔肉的矿物质含量较多,特别是钙的含量较高。
4、兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克,不只比通常肉类低,比鱼类也低。
兔肉的食用忌讳
兔肉虽然是大补的食物,但还是有一些饮食上的忌讳是应该注意的,兔肉加鸡蛋,会致使腹泻;兔肉加鸡肉,会致使腹泻;兔肉加芹菜,会伤头发;兔肉加姜,会致使腹泻;兔肉加强白菜,会致使腹泻、呕吐;兔肉加鸡茸,会致使腹泻。
孕期不可以吃的食物
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的状况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,假如食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,假如食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可致使神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性非常强的黄樟素。人吃了这种毒素,即便量极少,也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没煮透的竹笋,也会引起食物中毒。
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