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在大家的平时饮食中,大蒜可以说是很容易见到的,由于大蒜可以帮助一些食材去腥提味,同时大蒜本身也是很营养健康的食物,所以很多人都是很喜欢吃大蒜的。那样大蒜可以美容养颜吗?大蒜的食用忌讳是什么?什么人最好不要吃大蒜?
大蒜的美容效果
1、除皱。大蒜里的某些成分,有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特质,能够帮助保护皮肤免受自由基损伤,其抗皱用途堪比价格不菲的抗衰化学药膏。这个秘方已经在民间广为流传了很长时间:将三个大蒜瓣捣碎后,涂抹在皮肤皱纹处即可,坚持天天涂,能够帮助让皮肤恢复青春活力。
2、祛痘。大蒜的抗菌属性能够帮助清洗皮肤,让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半,然后在痘痘上轻揉,坚持几天就可明显见效。
3、除妊娠纹。大蒜是为数不多的去除妊娠纹的偏方之一。将蒜瓣捣碎取汁,滴入热油中,涂抹在妊娠纹上,坚持两周即可见效。
4、强健指甲。大蒜不但可以保护皮肤,还可以强健指甲,预防脆裂折断。天天用大蒜瓣切片或捣碎后取汁擦指甲,坚持几周,指甲质地明显改观,强度恢复如初。另外,大蒜去皮切碎或捣烂,再加入陈醋浸泡3~4天,然后涂抹在灰指甲(甲癣)上,天天2~3次,几周后真菌感染症状可明显改变。
5、防银屑病。蒜瓣数个捣成泥,加熟菜油调匀,外敷在患部,大蒜的抗炎用途对缓解银屑病(俗称牛皮癣)有肯定成效。
大蒜食用忌讳
1、腹泻时忌食蒜。
这是由于患者腹泻时,因为受凉或食用有致疾菌的不洁食物后,引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使很多体液渗入肠腔,同时细菌及毒素刺激肠壁,使肠蠕动加快而产生腹泻。这个时候,整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状况中,再进食大蒜这一辛辣物,便会愈加激惹肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。
2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎。
3、这类人最好不要吃蒜。
肝病病人最好不要吃:大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激用途,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎患者的恶心等很多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等减少,并大概引起贫血,不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻最好不要吃:发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不适合生吃大蒜。由于肠道局部黏膜组织有炎症,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
眼疾病人最好不要吃:中医觉得,长期很多地食用大蒜会“伤肝损眼”。除此之外,夏秋天吃很多大蒜,对双眼影响最大。
五类人忌吃大蒜
(1)、脾虚腹泻病人
生大蒜的的刺激性非常强,平时少吃点是可以促消化,但假如患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
(2)、虚弱有热者
古人觉得多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人应该注意。
(3)、眼病病人
古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、很多吃蒜,对双眼是有害的。由于蒜味最辛,而且它是走清窍的,通双眼,容易导致双眼的损伤。所以吃蒜应该注意不要过多,特别是有眼病的人,在治疗时需要忌掉辛辣食物。
(4)、肝病病人
不少人用吃大蒜的办法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然天天吃大蒜。这都是错误的,《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者假如食用,肝火会更旺,时间久了当然会导致损伤。
(5)、重病者慎食
蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来讲,非常可能出现明显的不良反应,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。
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