啃书文库 > 健康 >
夏天艳阳高照,大家在炎热的夏天一直想吃一些凉食来给我们的胃部和口腔降温,但又了解冰激凌吃多了对身体不好,特别是人体的肠胃,大家可以吃什么蔬果来清热解暑呢?黄瓜可以哟,那样夏日吃黄瓜可以清凉解暑吗?夏日如何花样吃黄瓜?
鲜榨黄瓜汁
1、黄瓜汁:预防口腔溃疡。黄瓜汁的口味和营养俱佳,在夏季可以用来预防口腔疾病。
假如吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味,更能预防夏季里多发的口腔疾病。
2、做法:把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下,或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
3、喝法:黄瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽肠胃有哪些用途。由于黄瓜中含有很多维生素,可以缓解肯定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗用途。
饮用黄瓜汁的时候,假如感觉稀释后的黄瓜汁口味有点苦涩的话,可以适当加一点蜂蜜来调味。
4、疗效:美国营养专家研究还发现,天天饮用一杯黄瓜汁可以起到预防头发掉落和指甲劈裂有哪些用途,甚至于还可以增强人的记忆力。
大家都知道,黄瓜具备利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的效果。实验中还发现,吃整个黄瓜的成效没饮黄瓜汁成效好。
黄瓜包饺子
1、黄瓜馅饺子:开胃降压促消化
夏季天气炎热,不少老年人都没胃口。营养学家建议,老年人午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品,不只营养均衡,还能够帮助消化。假如以前没吃过黄瓜馅饺子,可以试试看看,不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
2、做法:做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适当的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。
然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等,一块搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进来,不但面会愈加筋道,而且口味也更好。
黄瓜皮茶
黄瓜肉做馅,削下来的皮可以做一道清热去火的黄瓜皮茶。
先把黄瓜皮放在太阳下晒干,晒干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黄瓜皮煎水,水沸后改成小火,把水煎至剩一半即可。如此的天然茶饮,天天喝几杯都可以,能有效缓解头痛发热等夏天里容易见到的中暑反应。
凉拌黄瓜
1、蓑衣黄瓜:酸甜爽口好下饭
蓑衣黄瓜清爽可口,夹取的时候瓜片之间紧紧相连。早餐有喝粥习惯的人,可以用蓑衣黄瓜代替咸菜。中式快餐或晚餐,它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜。
2、做法:做蓑衣黄瓜,最好使用大一些的黄瓜,从一端开始朝同一方向以45度的角度去切,每刀之间相距的距离越小,切出来的黄瓜就越柔软。
假如黄瓜非常脆而刀不快,黄瓜容易被切断。所以切的时候最好在黄瓜底下放两根筷子,而且一般来讲用西式快餐刀最好学会力度,切出来会匀称些,假如没西式快餐刀的话,菜刀最好更锋利一些。先将黄瓜的一面直刀切,由于底下垫着筷子,所以就放心地切吧,不需要担忧切断。切完一面后,翻过180度,再切斜刀。
先将朝天椒切丝,泡入冷水中;白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色,盛出充分晾凉;小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油;然后,在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。这种办法做出来的蓑衣黄瓜不但口味上有嚼头,在口味上也格外好。
老人和孩子夏季不适合多吃,由于黄瓜的凉和辣椒的辣会对胃产生肯定的刺激,所以蓑衣黄瓜最好和主食一块吃。
刀拍黄瓜
生拍黄瓜:解暑成效好
到了夏季,总是叫人感觉暑热难耐,不免心情烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等不少营养素,黄瓜也因此而成为夏季里的最好蔬菜。
猜你喜欢
- 2024-03-02 午餐肉饺子如何做美味
- 2024-02-26 立冬和冬至什么吃饺子 吃饺子是什么节气的风俗
- 2024-02-10 虾酱韭菜塌鸡蛋的做法 虾韭菜饺子馅做法大全
- 2024-01-30 2024年小年是什么时候几号星期几 2024年小年是哪一天
- 2024-01-15 除夕吃那些 饺子
- 2023-12-15 速冻饺子如何煮怎么样煮饺子不破皮
- 2023-11-26 做法美味的饺子馅 饺子馅的做法
- 2023-10-19 包饺子的步骤
- 热点排行
- 热门推荐
- 热门tag