高血脂是一种经常见到的心血管疾病，日常不少老年人患高血脂，高血脂患病重要原因与平常的生活饮食习惯有非常大的关系，所以高血脂病人平常也应该注意饮食，注意预防血脂的上升。那样，通常高血脂吃那些食物好？吃苹果有什么好处呢？

1、高血脂吃那些食物好

1、薏仁

薏仁能减少血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿用途，有效改变水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改变便秘，清除体内堆积毒素。

2、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能减少血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是很值得推荐的降脂食物。

3、大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最好食物，但除去这个效果以外，大蒜中含有些挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的减少胆固醇有哪些用途。

4、菜花

其脂肪含量低、膳食纤维含量高，很合适高血脂人群食用。除此之外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效用途。应该注意的是，菜花含有些维生素是水溶性的，所以为了防止营养价值流失，最好的烹饪办法是：防止用刀切改用手撕;防止长期炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

5、胡萝卜

现代研究发现，胡萝卜中含有很多的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这类体内垃圾排出体外。达到降血脂、减少血黏度、净化血液、“清洗”血管、增加血管弹性、改变微循环的成效。

6、燕麦

因为燕麦含不饱和脂肪酸(人体不可以合成靠食物中供给的必需脂肪酸)及纤维素含量较高，所以其抗血脂升高的效能已为国内外的很多研究事实所证实。另外，荞麦、小米中的脂肪和维生素也具备降血脂效果。

2、高血脂的症状表现

1、头晕目眩

长期血脂水平偏高会对心血管系统有肯定的影响，第一是血液的浓度增加，黏性增加，在血管中的循环速度会紧急受阻，减少血液的运输效率，浓度过高时因为运输能力的降低，会对氧敏锐高的器官导致功能性的影响，譬如大脑，会出现缺氧性头晕，精神疲惫，健忘等。

2、胸闷心悸

心脏对氧气的需要量比较大，也对氧浓度比较敏锐，因为高血脂影响血液的供氧能力，心肌在缺氧的状况下会产生很多的乳酸，对心脏的跳动有肯定的影响，容易出现心肌与心率失常。

3、黄色瘤

黄色瘤的形成缘由是脂质在皮肤真皮内沉积所引起的时尚病变，这种症状并非所有血脂高的人都会出现，只能有少部分的人会表现出黄色瘤，这与人对脂肪的存储能力有非常重要的关系。

4、血脂眼底

正常眼底小动脉成橘黄色，高血脂病人的小动脉可呈现黄白色改变，是甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积的结果。是紧急的高甘油三酯血症的特点性表现。

Tags：食物血液薏仁高血脂对氧