鹅蛋，大家都知道比一般的鸡蛋、鸭蛋体积都要大，其蛋壳也要厚实一些，所以煮的时间会稍微久一点，像一个正常大小的鹅蛋带壳放入冷水中开大火煮的话，通常至少要煮12-15分钟左右才能熟，但在大家身边还是有人喜欢吃生的，那可不可以吃？具体常识介绍如下！

腹泻与便溏等不适症状的发生，对人体的健康导致威胁。

鹅蛋在未全熟的状况下其中可以还含有沙门氏菌没被杀掉，这种沙门氏菌主要存在与这种未烹饪熟的肉、蛋、奶等食物中。假如不小心误食了这种细菌的话比较容易引起全身发热、疼痛等状况，紧急时还或许会致使局部消化道溃疡。

鹅蛋隔水蒸多长时间能熟？

通常需要10分钟左右。蒸鹅蛋需要花费的时间是比较短的，由于蒸鹅蛋时需要将鹅蛋打散，打散之后的鹅蛋可以与蒸笼中的水蒸气非常不错的融合，高温条件下通常10分钟左右就能将鹅蛋蒸熟，时间不适合过长，时间过长反而容易致使鹅蛋变老，影响其口味。

用筷子夹。熟了的鹅蛋能轻松就被筷子夹起来，所以筹备一双较大一点的木筷子夹取锅中的鹅蛋，假如鹅蛋可以随便的被夹起来且困难脱落的话就说明鹅蛋已经熟了，反之则需要继续再煮一会。

2、转圈。还可以将煮好的鹅蛋捞出来放在桌子上，并用手将鹅蛋在桌上迅速的原地打转，若是熟了的鹅蛋，其旋转的速度就会比较快，没熟的话转起来就会有点慢。

鹅蛋的腥味如何去除最好？

鹅蛋是具备肯定腥味的，日常与不少人不可以忍受，因此可以在炒鹅蛋的时候，往里面加一些料酒去腥，同时也可以往里面加一些葱姜酸等具备调味用途的食物，掩盖掉鹅蛋的腥味，以鹅蛋为例具体做法如下：

1、把鹅蛋筹备好。

2、然后将鹅蛋打在碗中。

3、之后把鹅蛋搅拌均匀。

4、搅拌均匀之后往里面加适当的料酒进行去腥。

概要：通常来讲水煮鹅蛋和水煮鸡蛋是差不多的，将它放进水中煮熟即可，因为鹅蛋的壳比较厚，一般需要煮10-15分钟左右的时间。

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