从事在大家的厨房里最容易见到的作料之一，它被广泛运用在做菜的时候，给大家的菜肴增加愈加鲜美的滋味，但，大葱本身也是一种具备医用价值的，具备非常不错的药效和养生用途，所以大家应该注意大葱的吃法，那样，葱有哪些用途是什么样的？如何食用大葱成效好！。

如何食用葱最好

俗语有云：一根葱，十分钟。大葱的确对男士生殖健康有帮助，但事实上，葱作为药食同源的佳品，在一些容易见到病方面，大葱也有其独特的养生疗效。

就大葱来讲，它的维生素含量就是苹果的10倍，而其中所含的硒是细胞的抗氧化剂，与人体的健康息息有关。

但，不少人都吃错了！大伙平常吃葱主要有两个误区：

第一个误区：看重葱绿部分，轻视葱白部分，甚至是切掉葱头，直接扔掉。

葱根：营养之根！

葱白连着根，含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。葱白中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量，都明显高于葱叶部分。

▲葱的三个部位，葱白是最易被扔掉，同时也是效果最确切的。

葱根中含有大蒜素，有抗氧化、杀菌的特质，还能治便血，并对预防肠道、呼吸道感染有疗效，而且还可治感冒、缓解肌肉痛。葱根需要洗净，然后剁碎一块吃，千万不要扔掉了！

第二个误区：葱绿部分喜欢炒、水煮或者油炸等。

如此一来，脆弱的葱绿中的营养物质基本都消耗殆尽了，而不少高明的大厨都会在最后撒上一把生的葱花！不但美观，而且最大限度地维持了葱绿的营养成分！

除去上面有哪些好处，这大葱平时还有6种药物普通的用途，所以应该要常吃。特别是南方人，平时没吃大葱的习惯，更是应该注意哦！

杀菌主如果大蒜辣素有哪些用途；另外就是葱还含有挥发性精油，具备较强的杀菌用途。

在冬春天呼吸道疾病时尚、空调房里待太久的人时，吃些生葱有肯定的排寒气、杀菌、保护呼吸道用途。

把葱放在食物中可不止是为了增香提味，葱可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，增进食欲。

大葱对改变脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不好的等也有很好的效果。

常吃葱，还具备软化血管、稀释血液的效果，对预防冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有积极的意义。

假如与蘑菇同食，还可以起到促进血液循环有哪些用途。这是由于：纤溶状况（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。

依据实验，每周摄取足够大葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见大葱能提升纤溶活性，达到清血用途。

大葱味辛，性微温，具备发表通阳、解毒调味有哪些用途。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等湿毒、热毒问题。

大葱可减少坏胆固醇的堆积，常常吃葱的人，即使脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮哦！

最后说一下，大葱的壮阳效果。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激欲望，进而起到壮阳补阴有哪些用途。

因此，男性们可以适当吃点葱。但不要一次吃太多，肠胃受不了哦！

伤风感冒：

葱白头3～5枚，洗净切碎，沸水冲泡(或加生姜3片，水煎)。趁热饮服，汗出宜愈。

时尚可爱冒：

取葱白和大蒜切片，夹在纱布中做成口罩戴，有预防和治疗的效果。

伤风鼻塞：

葱白头捣烂挤汁，涂抹鼻唇间，可使鼻通。或将葱白捣烂，用开水冲后，趁热熏口鼻。

急慢性鼻炎：

取葱白段适当，捣烂绞汁备用。在晚间先用淡盐开水将鼻腔洗净后，然后用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞入。

胃痛、反酸：

取葱白4段，捣烂，与红糖100克捣匀，放入盘中用锅蒸热食之。每天3次，每次9克。

鸡眼：

先将患有鸡眼的脚置于热水中，待鸡眼表皮软化后，用消毒后的刀片将鸡眼表层轻轻削去，然后敷上捣烂的葱白，外用纱布敷料覆盖并用胶布固定，每天换药1次，通常连敷2～3次，鸡眼即可见效。

真是没想到，厨房里最容易见到的大葱居然有这么多的效果，将来家肯定多备点。也把大葱有哪些好处告诉你的朋友吧，他们肯定需要。

大葱大葱和什么相克的

葱与狗肉不可以共食：狗肉性热，助阳动火，葱性辛温发散，利窍通阳，二者配食，共增火热，有鼻出血症状的人特别应当注意。

葱与枣不适合同食：《大明本草》中记载：“枣与葱同食让人五脏不合。”这是由于枣的食物药性甘辛而热，古人称“多食让人热渴膨胀，动脏腑，损脾元，助温热”。而葱又性辛热助火，故二者不适合同食。

葱与豆腐不适合同食：葱中含有很多的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀——草酸钙，这就导致了对钙的吸收困难。钙是人体必需的元素，如长期人为地导致对钙的吸收困难，加上进食不足，则会致使人体内钙质的缺少。

鸡蛋不可与生葱、蒜同食,食后损气。

葱与蜂蜜不可同食：据《饮膳正要》介绍:“生葱不可与蜜同食。”《本草纲目》引述孙思邈曰:“生葱同蜜食作下痢。”因为蜂蜜营109培养分复杂,除含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、维生素、多种矿物质外,还含有机酸、乙酰碱和多种酶(氧化酶、过氧化酶、还原酶、淀粉酶、转化酶等)。葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质刺激肠胃使人腹泻,故有“作下痢”之说。又蜂蜜甘缓濡润、通大便、润燥结,若加辛温香窜之物,则导泻尤速。因为葱性辛温,含挥发油,与蜜同食,让人下痢,机理相同。故葱不可与蜂蜜同食。

葱与狗肉不可同食：据《金匮要略》介绍:“生葱和雄鸡白犬肉食之,让人七窍经年流血。”因狗肉性热,助阳动火,葱性辛温发散,利窍通阳,二者配食,益增火热,素有鼻出血者,尤当忌之。

葱与公鸡肉不可同食：因公鸡肉富含多种激素,中医历来觉得是生风发火之物,其性偏热,可发诸病。生葱辛温助火,二者同食有害人体健康。然而,在食谱中,大家烹炒鸡肉时,常以葱蒜为佐料,应引起注意。只许少量不适合过多,不然易生火热而伤人。

杨梅与大葱相克：杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具备肯定的不好的用途。

常山与生葱相克：常山具备涌吐痰饮、截疟之效果,适用于痰饮积胸,胸膈胀闷,欲吐不可以者及疟疾病人。葱性辛温助热,常山苦寒退热,两者性味功能都相背,故不可以同时食用。

地黄与葱、蒜相克：地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和减少血糖有哪些用途。而葱、蒜中皆含蒜辣素,气味辛辣,其性燥热,能耗津动火,伤阴化燥,正与地黄药理用途相反。

葱的最好搭配食物，大葱食物相宜列表

葱＋动物内脏或者肉类：肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富,葱与维生素B1合在一块,也可产生一种叫“蒜胺”的物质,能发挥比维生素B1更强有哪些用途,并大大延长在体内的停留时间,从而增加吸收机会。

葱白+粟米+水=葱白粟米粥

大葱+鸽肉=大葱炒鸽肉

牛肉+葱：牛肉补脾胃,滋补健身,营养成分高。葱含多种维生素及各种糖类,具备祛毒消肿、减少胆固醇、杀菌防癌等效果。两者搭配同食,对风寒感冒、头痛鼻塞、面目浮肿、疮痈跌打者有疗效。

兔肉+葱：兔肉中所含蛋白质高于等量的牛、羊肉,且易于吸收,而且兔肉脂肪含量低,所以一直被觉得是美容食品。葱有降血脂的效果。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。

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