醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这类都是人体不可或缺的营养价值。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。下面，和生活百科网一块认识一下吧！

吃醪糟会不会上火

少量食用不会，过量食用醪糟会上火。

中医觉得：上火一般会出现面红目赤的状况，有时也会出现红肿热痛的症状，同时还或许会出现牙痛肿胀的状况，少量的食用一些醪糟不会上火，过量的食用醪糟或许会出现上火，还容易发胖，因此，食用醪糟的时候不要贪多，少量食用即可。

吃醪糟会引起血糖升高吗

有这种可能性。

在酿造醪糟的过程中会放一些糖来增加醪糟的风味，在制作成料理的过程中，为了增加食物的风味也会增加一些糖分，因此，醪糟本身是含糖量比较高的一道食物，本身血糖比较高的人群最好是少吃或者慎吃醪糟，以免导致身体负担或者影响健康。

什么时间吃醪糟好

建议晚上吃更好。

醪糟中含有酒精的成分，假如早上食用过多醪糟或许会影响上午的工作，而且早上饮食宜清淡，食用醪糟对肠胃有肯定的刺激；而醪糟具备舒缓神经有哪些用途，在晚上食用可以能够帮助改变睡眠，因此通常建议醪糟晚上吃更好。

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