早餐是不少人天天都在吃的，早餐需要吃的健康营养，为一天的活动提供最基础的能量，早上需要吃好，但不少人早上比较忙碌，随意吃饱就好了，如此或许会对身体导致风险，那样早餐如何吃营养健康？早餐营养健康怎么吃是什么呢？

早餐如何吃健康营养

(1)足够的水分

早上早餐之前要摄入足够多的水分，可以有效满足夜晚营养水分的补缺，早餐至少要摄入500毫升的水分，即可以帮助消化，又可以为身体补充水分、减少血液粘稠度。早上可以适合地喝蜂蜜水、柠檬水、果汁，可以更有效地补充夜晚缺失水分，也可以促进排便。

(2)碳水化合物

这种食物有馒头、面包、粥等淀粉类食物，淀粉类含糖类比较多，人类的大脑及神经细胞的运动需要靠糖分来产生能量，早餐所供给的能量要占全天热量的百分之三十。

(3)蛋白质食物

这种食物有鸡蛋、肉松、豆制品等，蛋白质能保持人体充沛的精力，工作上班脑力工作者应该注意多补充。

(4)维生素食物

这种食物有酸辣菜、拌小菜、泡菜、水果沙拉等，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果等，是对早餐水平的提高，更有益于营养平衡。

(5)容易消化的食物

起床后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物需要容易消化、营养丰富又不可以太油腻。

(6)不适合常吃油炸食物

油炸食物脂肪含量高，胃肠非常难承受，容易出现消化不好的，还易诱发胆囊、胰腺疾患或使这种疾病复发、加重等，除此之外，重复用的油会有致癌物质，假如常吃，会增加癌症风险。

(7)最好不要吃凉的食物

冰冻食物冰淇淋确实非常诱惑，但吃了总会叫人后悔，早上吃凉的食物，会减少肠胃的消化能力，致使拉稀，脸色变差等，影响一天的工作效率。

如此吃早餐越吃越胖

1、喝果汁

果汁也是有需要的，第一，含有糖分和各种添加剂的果汁不要喝，喝了你的减肥计划就彻底失效了。应该要喝新鲜现榨的果汁，富含天然营养价值。同时水果所含的纤维可以帮助增添饱腹感，直到午饭。

2、糕点做主食

不少减肥者以为一天的减肥需要有肯定的能量，所以早餐要吃的好一点，就会忍不住买甜甜圈、小件蛋糕等作早餐。其实，这类含有很多糖分和奶油的食物，吃完过后会引诱你的食欲大发，继续忍不住吃零食。

3、不喝咖啡

早餐时喝一小杯咖啡是可以帮助大家身体燃烧脂肪的，当然要尽可能少糖少奶。喝完减肥咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会升高，开始将脂肪酸转变成热能，能有效燃烧脂肪。

4、不吃早餐

对每个人来讲，一个营养均衡的早餐有哪些用途是很大的，减肥者想要有体力有毅力地进行他们的减肥计划，早餐是一天中的减肥饮食必不可少的环节。天天坚持早一点起床，自己做早餐，多种搭配，面包、蔬菜、果汁，既享受又瘦身。

5、各种酱

想要减肥的人早餐都会使用全麦面包做早餐，但不少人会选择涂抹一些沙拉酱，果酱或花生酱增加味道好进食。这是错的，由于这类酱所含的糖分高，油脂重，吃了只能增加身体的脂肪含量，起不到瘦身的成效。

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