很多人平常都很喜欢吃大鱼大肉，如此的饮食习惯也就致使不少人吃得过于油腻，而大家都了解太过油腻的食物对于身体健康是很不利的，所以不少人就会吃一些其他的食物来帮助缓解油腻。那样吃过油腻食物的害处有什么？吃那些解油腻？

吃得过油腻的害处

1.引发癌症

吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将它中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。

2.易患心脏病、脑中风

吃油多可致使血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这类过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，导致动脉硬化，最后还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

3.致使肥胖

在所有些食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。假如每个人天天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

4.致使性格暴躁

吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒与焦虑。研究职员讲解，油腻的食物会干扰大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能维持大脑中快乐激素的产生，叫人情绪稳定与乐观。

5.消化不好的

油腻食物容易致使胃酸、胃蛋白酶分泌过多。假如晚饭吃了太多的油腻食物，风险就更大了，就寝时食物大概尚未充分消化和排空，平卧后容易致使胃酸和残余食物反流进食管，致使食管黏膜的损伤，也容易引起脾胃负担过重、食积，易患慢性胃炎等。

6.引起“三高”

油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品，吃多了会加重肝脏负担，从而引发一系列疾病，所谓一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

吃那些解油腻

1.山楂帮助消耗脂肪

大家常常在吃多了东西，不太好消化的时候吃点山楂丸，由于它可以帮助大家飞速消化。由于山楂中含有些粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化用途，在消化肉类方面效果特别显着，它还有降血脂及血压有哪些用途，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。山楂助消化用途明显。

2.苹果帮助排除脂肪

苹果是很好的水果之一，而且热量非常低。因为苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只不过从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，譬如脂肪、油脂……在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤愈加光亮润泽。

3.凉拌菜可抑制脂肪

每餐要有一道凉拌蔬菜或者是菌藻类，其目的之一是要降低油脂的摄入，未经热加工营养素流失更少，其二就是可抑制脂肪的吸收，也会降低脂肪的摄入。第一蔬菜里面的维生素和矿物质都很丰富，是大家人体的主要来源，再一个蔬菜中多含有丰富的膳食纤维，可帮助大家排出脂肪。另外凉拌蔬菜可以非常不错的帮忙大家平衡体内酸碱，假如大家先吃一些凉拌蔬菜，然后再吃荤菜，那样会抑制不少脂肪的进入。

4.食醋可促进脂肪代谢

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到好的减肥成效。除此之外，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化有哪些用途，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌很多消化液，增强消化功能。

5.木瓜消脂解腻

木瓜含有一种木瓜酵素，这类木瓜酵素不只可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特点，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，准时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不好的、预防消化系统癌变有哪些用途。

6.喝粥可降低摄入脂肪

假如你担忧自己又不小心吃进来了不少东西，那样建议你筹备一些粥，在饭前先喝一点，如此就能叫你没太多的空间去吃过多的大鱼大肉了。同时还可以防止先吃大鱼大肉所导致的蛋白质当做能量被浪费掉，还会增加了不少膳食纤维帮助促进肠蠕动，帮助增加饱腹感。

7.清淡食物配粗粮调理胃肠道

吃了几天的大鱼大肉，这个时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状况。专家建议，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适当增加玉米、燕麦等成分，应该注意增加深色或绿色蔬菜的比率。同时，多喝粥和汤，譬如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，可以配点咸菜，这类汤汤水水都具备好的“清火”用途，叫你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又美味又助消化的东西吃，常言道“美味不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包括多种蔬菜，再加上用蒸、煮之类的烹调手法，自然不需要担忧油脂，一举多得。

8.多喝开水解油腻

节日里，每顿饭菜都必不可少油腻，所以，大多数人都会出现脂肪摄入量过高的状况。借助两三天时间，降低精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，特别是多喝开水，如此可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻很多肉类食物和酒对肝脏的害处。假如嫌开水没味道，那样喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

9.绿色蔬菜补充纤维

天天暴饮暴食，吃得不少非常饱，自以为补充了身体所需的各种营养价值。其实不然，不少膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。专家说，这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足，是由于摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量降低，会出现便秘或排泄不顺的状况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。1日三餐最好使素食慢慢调节，早餐是必须要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这类摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和很多的肉、鱼、蛋类获得营养的均衡，还具备调理肠胃的意义。应该注意的是，青菜最好不要切断，吃的时候必须要细嚼才能下咽，如此可以让唾液自然地分泌来帮助消化。

温馨提醒：打造适当的饮食习惯，就应该尽可能多摄入不同类型的食物，同时重视维持膳食平衡，荤素搭配，防止膳食过于油腻、单调，尽可能多吃应季、新鲜蔬菜水果或是酸梅汤等饮品，酸梅汤主要由乌梅、山楂、陈皮为材料，既具备排解人体内油腻的效果，也可以防止堆积的糖分转化为脂肪。

什么人不可以吃油腻食物

1、脾胃不好

通常脾胃虚弱的话，脾胃的包容能力就较差，需要格外小心饮食。脾胃虚弱的人假如进食油腻的食物会加重肠胃负担，致使非常难消化，会出现腹胀、泛酸、腹泻等状况。所以，通常脾胃虚弱的人群也会由于进食油腻感到不适而拒绝油腻食物。

2、胃炎

胃炎是指胃粘膜出现炎症的胃病，通常假如患有胃炎，特别是十二指肠溃疡的病人，常常由于胃动力不足，进食油腻食物就会致使胃酸分泌过多，诱发肠胃不适。所以，有胃炎的病人就会出现讨厌油腻食物的现象。

3、怀孕

若是适龄女人，出现了不可以吃油腻的东西的状况，可能怀疑是否怀孕了。通常早孕反应比较明显的一个症状就是讨厌油腻的食物，进食油腻的食物或许会引起恶心、呕吐。状况紧急的，看见其他人吃油腻食物或闻到油腻的味道就会有反应。这时可以避开油腻，然后测试一下是不是有孕。

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