黑米一种很好的粗杂谷物，味道醇厚且营养丰富，黑米当中B族维生素、矿物质铁含量与膳食纤维的含量都比较充足，无论是黑米粥还是黑米饭，再或是黑米杂粮糕点，都是很好的选择。那样，黑米粥养胃吗？黑米粥有什么效果？什么人最好不要吃黑米粥？下面，和生活百科网一块认识一下吧！

保健

黑米具备保健有哪些用途，合适慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补用途，还有益于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇、病后体弱者的康复。

2、延年益寿

黑米能明显提升人体血色素和血红蛋白的含量，有益于心血管系统的保健。常常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。

3、改变贫血

黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改变贫血有肯定的成效，现代研究也证实了这一点：黑米具备滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的效果。

4、控制血压、降低患心脑血管疾病

黑米中的钾、镁等矿物质还有益于控制血压、降低患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿患者和心血管疾病病人可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

5、滑涩补精

黑米粥是一种很温和的补肾食品，因此也建议男士在平常多喝一些，对补充肾气有非常不错的成效。特别是在生活方面表现不够好的男士，可以通过它的滋补用途起到延长期预防早泄的效果，虽然谈不上大补，这种润物无声的保养才是对身体最有好处的。

6、抗衰老、预防动脉硬化

黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具备非常强的抗衰老用途。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老成效越强，黑米色素有哪些用途在各种颜色的米中是强的。除此之外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有非常大有哪些用途。

什么人最好不要吃黑米粥

1、黑米性平，味甘，对于火盛热燥者不适合食用黑米粥，对身领会导致不同程度的伤害。

3、消化能力弱的病人不适合食用黑米粥，由于黑米的粘性比较强，食用后不利于肠胃的消化，或许会引起消化不好的等不适症状。

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