又到了吃龙虾的季节，目前无论是在什么地方，几乎都可以看到小龙虾的踪影，红彤彤的身体，看着就想来一盆，可是龙虾却并非每一个人都可以吃的，而且即便可以吃，也尽可能少吃，毕竟龙虾的来源不了解，不可以随意多吃，那样胆囊炎病人能否吃龙城呢？

1、胆囊炎忌吃龙虾

武汉京都结石病医院专家介绍，胆囊炎病人忌吃虾，由于虾、蟹黄等胆固醇含量高，不容易消化，会使胆囊炎加重。 饮食营养与胆囊炎、胆结石之间有着肯定的关系，胆固醇结石与大家的过度营养有关，而胆色素结石又与食物中蛋白质的缺少不无联系，胆色素结石的发生还和胆道蛔虫病有着密切的关系。

2、防治胆囊炎注意

(1) 有规律的进食(1日三餐)：是预防结石的最好办法：由于未进食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度亦增加，终于形成胆泥。

(2)保证摄入足够量的蛋白质：蛋白质是保持大家身体健康所必需的一种营养物质。据研究，蛋白质摄入量的长期不足，与胆色素结石的形成有关。

(3)适度营养并适合限制饮食中脂肪和胆固醇的含量：胆固醇结石的形成和胆汁中含有较多量的胆固醇有关。吃得过多，尤其是食物中有较多的脂肪和胆固醇，就会使胆汁中胆固醇的浓度增高，会促进胆固醇结石的形成。

(4)维持胆囊的缩短功能，预防胆汁长期淤滞：对长期禁食用静脉内营养的患者，应按期用胆囊缩短药物，如胆囊缩短素等。

(5)积极治疗肠蛔虫症和胆道蛔虫症：发现肠蛔虫症后，应准时服用驱虫药，以免蛔虫钻入胆道，万一得了胆道蛔虫症，更应积极治疗，以防日久发生胆色素结石。

(6)讲究卫生，预防肠道蛔虫的感染。培养好的卫生习惯，饭前便后要洗手，生吃瓜果需要洗净，搞好环境卫生等，是预防蛔虫病的有效手段，因而对预防胆色素结石也非常有帮助。

3、胆囊炎饮食忌讳

1、忌胆固醇高的食物，如猪脑，猪心，鸡蛋，松花蛋，墨鱼，鱼子等，忌食动物脂肪、高脂肪的食物，如肥肉，猪油，油煎，油炸及油腻的食物

2、忌食刺激性或产气食品，如辣椒、五香粉、花椒、牛奶、萝卜、苤蓝、洋葱等;禁饮酒;忌食引起胃液及胰液分泌的食物，如肉汤、鸡汤、蛋黄等。

3、忌暴饮暴食，少食糖，巧克力等。也最好不要吃海鲜，如海鱼、蟹、虾等，以免影响病情。

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