我也非常爱吃泡椒竹笋，喜欢它的脆爽，喜欢它的爆辣，每当精神不佳的时候来上两根，就会飞速振作起来。不过也有担忧吃泡椒竹笋会给身体带来损害，那样泡椒竹笋有风险吗？泡椒竹笋孕妇可不可以吃？

本身没风险

泡椒竹笋本身是没风险的，顶多其中的泡椒会叫你上火而已。反而竹笋含有丰富的植物纤维，能助你带走肠道内的很多油脂垃圾，是一种上佳的“刮油菜”，对于想减肥的吃货们来讲是奇葩美味。

孕妇可以食用

对于已经怀孕的女人，吃泡脚竹笋是没害处，尤其是当你没食欲，什么都不想吃的时候，泡椒竹笋还能起到助你开胃有哪些用途。假如你真特别喜欢吃，建议吃饭的时候把泡椒竹笋当菜，可以叫你吃下更多的米饭。不过适当吃就能了哈，吃太多容易致使上火、便秘等不好的后果。

加工后可能有害

虽说泡椒竹笋对身体没风险，但因为某些你懂是什么原因，经过食品加工包装后或许会损害身体。譬如大家一般在超市购买的泡脚竹笋是那种非常纯粹的白色，这个就非常不正常，是已经通过工业漂白的。另外为了让包装后的泡椒竹笋能保存更长期，各种防腐剂、添加剂超标是常有些事情，像这类不符合规范的加工食品吃了会干扰体内精子和卵子的发育，若是在怀孕间断食用，容易致使婴儿畸形，怀孕后的女人也要慎食。

自制泡脚竹笋

虽说不少外面加工后的泡椒竹笋吃起来有害，但大家也不可以因此就舍弃如此美味，今天就来教大伙怎么样DIY泡椒竹笋。

（1）将买好的竹笋洗净后切成自己喜欢的大小，然后放入少量食盐，在锅中用开水焯烫半分钟，做到完全杀毒消菌。

（2）将焯水后的竹笋沥干，然后筹备一些蒜瓣、辣椒等切碎，将它们一同放入一个密闭盒子里。

（3）将筹备好的食材放入冰箱中冷藏，24小时后即可食用。

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