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西红柿别名:番柿、6月柿、洋柿子。西红柿原产南美洲,中国南北方广泛栽培。西红柿的品种极多,可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。那样,西红柿是水果还是蔬菜?下面,和生活百科网一块儿认识一下吧!
煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏,所以西红柿是一种食用价值极高的蔬菜。
西红柿有糖分吗
西红柿有糖分。西红柿含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、各种维生素与胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。西红柿可以做成番茄炖牛肉、番茄猪肝汤、番茄豆腐、番茄鸡蛋、番茄烧茄子、番茄牛腩等菜肴。
西红柿如何才能红得快
想要西红柿红得快一些,可以用提升温度的办法用大棚进行保温,或者人工提升增温设施都可以使西红柿红得快。
西红柿在种植过程中对阳光的需要是有肯定标准的,当达到肯定数值的时候它就会变红,所以要提升光照的时间,假如不够的可以用人工光进行辅助。
用催熟剂,通过对西红柿表面进行喷洒乙烯可以使西红柿在短期内变红。也可以与含有乙烯的水果一同存放,譬如香蕉、苹果等,通常放2-3天就能出现红色了。
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