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不少人平常都爱用小米煮粥食用,既营养又美味。而紫薯煮粥不只口味软糯,味道也十分香浓。那样紫薯能和小米一块煮吗?紫薯和小米一块煮怎么样?
可以一块煮
紫薯和小米是可以一块煮的。紫薯和小米都含有很丰富的营养,但两种食物并没冲突之处,一块煮制食用反而还能给人体补充很多的营养,带来不少好处。因此大伙是可以放心的将紫薯和小米一块煮的。
紫薯小米粥
紫薯和小米一块煮可以做成美味营养的紫薯小米粥。第一需要将紫薯削皮洗净切成块,接着将适当大米和小米淘洗干净,并同紫薯一块倒入锅中,然后加入适当的水用大火煮开,煮开后转成小火加入少量冰糖继续焖煮,直到冰糖完全融化同时米也煮烂之后,就能盛出食用了。
温馨小知识
很多朋友在煮紫薯和小米的时候,发现锅里的水和小米都变了色,感觉是紫薯有问题致使出现了染色的情况,从而觉得紫薯和小米不可以一块吃,其实这是非常自然的现象,由于紫薯中含有天然的水溶性花青素,遇水烹调时就或许会出现染色的情况,所以大伙不必太过恐慌,放心食用就好。而且紫薯具备补血、抗衰老、防癌等效果,而小米食用后可以防治消化不好的,因此紫薯小米粥是具备肯定营养成分的粥品,大伙可以时不时做一些食用。
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