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茄子有什么营养成分 茄子的效果有什么

www.yanlongwu.com 2024-02-23 10:27 健康

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分容易见到的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不可以比的。那样,茄子有什么营养成分?下面,和生活百科网一块儿认识一下吧!

脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的蔬菜。尤其是茄子富含维生素P,不只在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改变微细血管脆性,预防小血管出血。

茄子的效果

保护血管,预防心脑血管疾病:茄子中的维生素P,可以不断地增强细胞的附着能力,以此可以增强毛细血管的弹性,对于防止血管破裂是非常有帮助的,叫你非常不错的预防心脑血管疾病的发生。

减低胆固醇:茄子能吸收其中的皂草苷,从而可以促进蛋白质、脂肪的合成,更好的减少血液中的胆固醇,更好的促进血液流动。

促进消化、预防胃肠道疾病:吃茄子的时候,可以吸收龙葵碱,可以抑制消化道不适,从而可以帮助预防胃肠道疾病。

缓解内痔、促进排便:茄子能帮助缓解内痔,促进排便。

茄子与什么相克

茄子与果胶食物相克,不适合过量食用,茄子中的纤维素、果胶含量十分的丰富,如果是再食用相同物质的食物,会增加肠道的润滑度,从而出现腹泻的现象,另外茄子也不可以与螃蟹一块食用,会对肠胃导致肯定的刺激性用途。

Tags:维生素疾病蔬菜茄子内痔

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