啃书文库 > 健康 >
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分容易见到的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不可以比的。那样,茄子有什么营养成分?下面,和生活百科网一块儿认识一下吧!
脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的蔬菜。尤其是茄子富含维生素P,不只在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改变微细血管脆性,预防小血管出血。
茄子的效果
保护血管,预防心脑血管疾病:茄子中的维生素P,可以不断地增强细胞的附着能力,以此可以增强毛细血管的弹性,对于防止血管破裂是非常有帮助的,叫你非常不错的预防心脑血管疾病的发生。
减低胆固醇:茄子能吸收其中的皂草苷,从而可以促进蛋白质、脂肪的合成,更好的减少血液中的胆固醇,更好的促进血液流动。
促进消化、预防胃肠道疾病:吃茄子的时候,可以吸收龙葵碱,可以抑制消化道不适,从而可以帮助预防胃肠道疾病。
缓解内痔、促进排便:茄子能帮助缓解内痔,促进排便。
茄子与什么相克
茄子与果胶食物相克,不适合过量食用,茄子中的纤维素、果胶含量十分的丰富,如果是再食用相同物质的食物,会增加肠道的润滑度,从而出现腹泻的现象,另外茄子也不可以与螃蟹一块食用,会对肠胃导致肯定的刺激性用途。
猜你喜欢
- 2024-03-09 感冒可以吃蓝莓吗 感冒吃蓝莓怎么样
- 2024-03-08 春困是什么问题 春困吃那些能解决
- 2024-03-04 如何做凉拌茄子 凉拌茄子如何做美味?
- 2024-03-02 白菜和娃娃菜是否一样
- 2024-03-02 白菜烂根用什么药
- 2024-03-02 冬天可以多吃什么食物 在寒冬要多吃的食物推荐
- 2024-03-01 纳豆有哪些效果 吃纳豆应该注意什么
- 2024-02-29 秋天吃鸭有什么食谱 怎么样挑选上好的鸭肉
- 热点排行
- 热门推荐
- 热门tag