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肩周炎是经常见到的疾病,特别是不少中老年人和工薪族会患上这种疾病,而这种疾病也是需要好好在饮食方面调养的,并且部分饮食还可能起到帮助治疗有哪些用途,那样肩周炎吃那些食物好?肩周炎的食疗办法是什么样的?肩周炎食疗办法有什么?
1、肩周炎的食疗办法
(1)芪归炖鸡
材料:童子鸡1只,黄芪30克,当归20克。生姜、盐各适当。
做法:将童子鸡宰杀洗净后备用。将黄芪、当归、生姜洗净后填入鸡腹中,缝好,放入砂锅中。加水、盐各适当。以文火炖2小时。
效果:可以补气养血,祛风通络,适用于肩周炎、关节炎病人服食。
(2)川乌粥
材料:粳米50克,川乌头5克,姜汁10滴,蜂蜜适当。
做法:将川乌头捣烂后严密成极细粉末。粳米淘洗干净后放入锅中,加水适当,煮至粥快成时加入川乌末,以文火慢煎,粥成后键入姜汁及蜂蜜,搅拌均匀即可。
效果:可以祛风寒湿,通利关节,温经止痛,适用于肩周炎风湿寒邪侵袭所致者食用。但应该注意,乌头有毒,不可过量或长期服用。
(3)葛根桂枝薏仁汤
材料:粳米60克,葛根。薏苡仁各30克,桂枝15克。盐适当。
做法:将葛根、桂枝用水洗净后放入锅中,加水适当,煮沸30分钟后去渣留汁,再将薏仁、粳米分别淘洗干净,放入锅中,加入药汁,用文火慢熬,至米烂熟时加入食盐调味即可,
效果:可以温经散寒,舒筋通络,适用于肩周炎病人服食。
(4)白芍桃仁粥
材料:粳米60克,白芍20克,桃仁15克。
做法:将白芍放入锅中,加水煎煮取汁,再将桃仁去皮尖后捣烂如泥,加水研磨成汁,去渣备用。将上述两种汁液和粳米一块煮成稀粥即可。
效果:可以养血化瘀,通络止痛,适用于肩周炎晚期淤血阻络者食用。
(5)二藤川芎煮鸡蛋
材料:鸡血藤20克,海风藤15克,川芎10克,鸡蛋2个,红糖适当。
做法:将鸡血藤、海风藤、川芎洗净后一块放入锅中,加水适当,煮沸约30分钟后,去渣留汁。然后将红糖加入药汁中,稍煮一会儿后将鸡蛋打入,急性煮至鸡蛋煮即可。
效果:可以活血化瘀、通络止痛,适用于肩周炎病人服食。
2、肩周炎饮食需要注意的地方
(1)忌食肥腻
肩周炎病人不适合多吃肥腻的食物,由于肥肉、奶油及油炸等高脂食物容易影响脾胃的运化功能和气机的运行,容易加重气血痹阻。假如每天吃很多的油腻食物,会出现关节强直、疼痛肿胀与功能障碍,关节炎的症状明显加重。
(2)忌含铁量高的食物
由于人体内较多的铁可与蛋白质结合形成一种物质,这种物质再与铁分子结合,可形成铁蛋白蓄积于关节的积液之中。饱和的铁蛋白具备毒性,它和游离的铁结合能促进关节炎的发作。因此,患肩关节周围炎的患者最不要过度的补充铁元素。
(3)忌食含尿酸高的食物
含尿酸高的食物被身体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节炎的病症加重。因此换了肩周炎的患者最好不要吃海参、海带、海鱼等含尿酸高的食物。
(4)适当饮酒
虽然所饮酒可以促进血液循环,减轻局部血运不好的状况,在一定量上有益于缓解肩周炎疼痛不适,但饮酒当适当,长期很多饮酒对身体是不利的。除此之外,如咖啡、浓茶等也应该注意少喝。
(5)忌食生冷
中医觉得寒凝气滞,气血不通则会加重肩周炎疼痛不适,因此患有此病的人不要吃如冻汽水、冻西瓜、冻果汁、雪条、雪糕的食物,寒凉性的食物绿豆、冬瓜、黄瓜、苦瓜等也要尽可能少吃。
(6)小知识
肩周炎病人在饮食方面,应该多吃容易消化吸收的温性食物,如羊肉、鸡肉、豆类、热饮等,还可适合的服食胡桃、黑芝麻、木瓜、当归等食物,以达到调理气血,疏通经络,改变肩周炎不适的目的。
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