通常吃板栗都是炒熟了再吃的，也有将板栗和其他的食材搭配做菜吃的，生的板栗其实也是可以吃的，只不过吃起来的口味比较干涩，没熟板栗的味道那样好，生板栗保留了板栗的营养，可是板栗生吃对身体怎么样？吃生板栗有什么好处呢？

板栗生吃还是熟吃好

板栗可以生吃也可以熟吃。 板栗含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素，脂肪，其性味甘温，医用价值非常高，有养胃健脾，补肾壮腰，强筋止血等容易见到功能，无论是生吃还是熟吃都可以起到非常不错的保健效果。

生吃板栗有哪些好处

人年龄大了，阳气会日渐衰退，不但容易出现腰膝酸软，四肢疼痛等不适，还可能出现牙齿松动掉落现象，这都是肾气不足的表现，应当注意补肾，吃生板栗就能起到非常不错的补肾用途。 2.生吃板栗还可以起到止血用途，可以辅助治疗吐血，便血等容易见到出血症。 3.小儿口舌生疮，成年人患口腔溃疡的时候，适当的生吃板栗能够帮助缓解病情。 4.适当的吃板栗，能非常不错的提升身体免疫力，还能非常不错的防治高血压，冠心病，动脉硬化等病症。

熟吃板栗有哪些好处

板栗煮熟食用，可以健脾和胃，缓解脾虚。 将板栗蒸熟磨粉，做成糕点，适合于食欲不佳，身体瘦小的儿童食用，可以增加食欲，调理肠胃。 用板栗和粳米熬粥，有益于缓解脾胃虚寒所致的慢性腹泻症状，也适合于调理老年人消化不好的，气虚乏力等不适。

板栗怎么吃有什么

1.天天生吃六到七颗生板栗，注意细细咀嚼，和着津液一块吞咽，可以治疗老年人肾亏，小便频数。

2.将板栗炒熟，适当食用，可以辅助治疗口角炎，唇炎，舌炎等症。

3.将板栗和大米一同煮粥，或是将板栗风干后磨成板栗粉，放入粥中，加适当红糖调匀食用，可以起到补肾气，强筋骨，改变腰腿无力症状有哪些用途。

4.将30个板栗加水煮熟，放入适当红糖调味食用，可以起到调理体虚，四肢酸软，治疗跌打损伤，淤血肿痛有哪些用途。

最好不要吃板栗的人群

1、脾胃虚弱的人

板栗虽然营养丰富，但它对于进食者的肠胃功能有非常高的需要，由于板栗生吃很难消化，板栗熟吃又容易致使滞气，所以有脾胃虚弱、消化不好的、腹胀的人群不合适吃板栗，假如要吃的话也不合适多吃，吃的时候必须要细细嚼碎。

2、减肥的人

天气变冷，抱着一包糖炒板栗肯定是莫大的幸福。但应该注意，板栗不合适减肥的人吃。由于板栗的热量非常高，关于板栗的热量又这么一个传言“吃六个板栗等于一碗饭”，虽然有夸大的成分，但也足以证明它的热量非常高，所以减肥的人是否适合吃板栗的。

3、糖尿患者

栗子是是坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那样富含油脂，但它所含的淀粉是非常高的。由于糖尿患者进食过多的板栗会干扰血糖的稳定，所以糖尿患者进食板栗的时候需要慎重对待。

4、一岁以下的孩子

板栗的营养成分犹如优质蛋白，孩子吃了可以补充营养元素，补充钙质，能够帮助孩子的骨骼健康成长。但板栗又含有丰富的纤维素，一岁以下的孩子肠胃发育不全，进食板栗后可能致使孩子消化不好的和肠胃阻滞。另外孩子的咽喉发育未全，板栗的体积相对于孩子的咽喉来讲比较大，假如给孩子吃板栗，极容易呛到孩子的喉咙，呛到孩子的支气管。

Tags：食用营养肠胃消化脾胃