凉拌土豆片的做法，材料，土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，做法，1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。

材料

土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精

做法

1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。

2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。

3、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。

4、煮好的土豆片捞出过凉水，淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。

小秘诀

1、土豆片在水里煮的时间不可以太长，以免煮烂。

2、捞出过下凉水，口味会更好。

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