啃书文库 > 名人 >
梅菜和五花肉、四季豆、肉丝、青豆、胡萝卜、火腿肠、黄瓜等食材一块炒最好吃。梅菜是一种腌菜,它的菜营养成分较高,其中胡萝卜素和镁的含量尤显突出,梅菜的烹饪时间不必过长,以免让营养流失。今天就为大伙介绍几种梅菜的做法吧!
梅干菜烧肉
1、肉切成红烧块,梅干菜泡水洗净。
2、油锅加热,放冰糖,冰糖融化后把肉放到锅里翻炒。
3、肉块儿变白后,加入三汤勺的花雕酒,放入八角,放入梅干菜和水,加老抽和生抽,在加入开水。
4、大火滚开,转小火炖40分钟,最后收汁即可出锅。
梅菜炒四季豆
1、梅干菜提前一晚泡水里。
2、拧干梅干菜,切成碎,锅里下油,把梅干菜炒出香味。
3、然后倒点生抽,再下切好的四季豆,将四季豆炒到变色,倒点水,盖锅盖。
4、将四季豆烧熟,出锅前下点盐,烧到水干即可。
梅菜肉饼
1、肉先切成小块;然后剁成肉酱。
2、梅菜先泡水,然后洗净切碎。
3、肉酱中加入梅菜,姜末,蒜末,盐,油,蚝油,生粉等拌匀,腌15分钟。
4、起锅烧水,放入梅饼,蒸熟后撒点葱花增香增色即可。
- 上一篇:大虾可以和什么一起炒
- 下一篇:没有了
猜你喜欢
- 2024-12-08 大虾可以和什么一起炒
- 2024-12-08 豆芽和什么一起炒好吃(黄豆芽配什么菜,可以炒出好吃又鲜美的味道?)
- 2024-12-08 新陈代谢慢是什么原因有什么怎么样提升新陈代谢呢
- 2024-12-08 海参和什么一起炒比较好
- 2024-12-08 菠萝做菜有哪些做法
- 2024-12-07 自制布丁不加吉利丁(不用吉利丁和洋菜怎么做布丁)
- 2024-12-07 香肠和什么炒好吃
- 2024-12-07 芹菜有哪些做法
- 热点排行
- 热门推荐
- 热门tag