菠萝做菜有什么做法

菠萝美味的做法有:菠萝炒饭、菠萝咕咾肉、菠萝鸡片、菠萝派、菠萝银耳羹、菠萝排骨、菠萝鸡翅等。菠萝是一种水果,它除去直接吃,还能做菜,多吃菠萝对于健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等有非常不错有哪些用途。下面给大伙介绍几种菠萝的详细做法!

菠萝炒饭的制作方法步骤:

1、菠萝切开三分之一,划十字挖出果肉,盐水浸泡十分钟。

2、勺子沿着边挖出果肉,菠萝壳底部的水倒掉,盐水浸泡十分钟,祛除菠萝酶,不然有麻麻感。

3、虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制会。筹备豌豆、胡萝卜、玉米。

4、炒两个鸡蛋,倒入配料翻炒半熟,加入盐,生抽,加入米饭。

5、然后加入盐和生抽炒熟即可。

菠萝咕咾肉的制作方法步骤:

1、将菠萝切成小方丁,放入淡盐水中浸泡三十分钟。将青红椒切成小方块,里脊肉切成1厘米见方的小方块。

2、里脊肉丁放入碗中,加入盐,胡椒粉,料酒,和少许淀粉,抓匀后腌制三十分钟。

3、腌好的肉丁中加入适当鸡蛋液,鸡蛋液不需要过多,能裹住里脊肉丁即可。

4、再倒入干面粉和淀粉的混合物,用筷子搅动,直到每一个肉块儿不粘连即可,面粉的量不够再加。

5、奶锅中放入足量的玉米油,油五成热时,开始一个一个的放入肉块儿。此时必须要小火炸。

6、用油锅的余温将青红椒炸一下,将红椒放入油锅内后立刻捞起来,不要炸太久。

7、番茄汁倒入锅中烧开,再调入水淀粉,搅拌烧开。倒入菠萝块,翻炒均匀。倒入里脊肉块,翻炒均匀。

8、倒入青红椒块,翻炒均匀,使每一个食材表面都裹上汤汁,再加少许醋,翻炒几下,即可出锅。

菠萝鸡片的制作方法步骤:

1、鸡肉洗干净切片,用菜篮沥放干水分,用生粉,蚝油,鸡精,盐少许腌制半个钟。

2、腌制好鸡肉,就把菠萝,洋葱,青椒清洗做什么,切块,和筹备两匙蕃茄酱,一小匙白糖。

3、开始先炸鸡肉,再加一匙的生粉,搅一下。

4、锅里烧开油六七分热,下鸡肉炸,炸熟盛出。

5、再把鸡肉,放手炸一次,炸得有点金黄就好了。

6、再下洋葱和青椒翻炒几下,再下鸡肉,放菠萝翻炒一下即可。

菠萝做菜的做法大全

1、菠萝白菜炒肉第一筹备半个菠萝、一颗菜鸟菜、适当的猪肉、黑木耳、料酒、酱油、葱、姜、鸡精、芝麻油、白糖等。第二菠萝去皮切成大块后改刀切成滚刀块、白菜洗净用手掰成小块、猪肉切成薄片、葱切片、姜切丝、木耳洗净切焯水。最后锅加热后放入适当的油,油热后倒入肉片翻炒10分钟,依次放姜、料酒、酱油、盐等翻炒5分钟倒入白菜、木耳与适当的水;翻炒均匀后再把菠萝、鸡精、葱等放入锅中即可。2、菠萝排骨菠萝排骨听着这个名字就有食欲,而且制作过程也非常方便。第一,筹备半斤肉排、菠萝、红椒、黄瓜、料酒、生粉、酱油、白糖等。第二,肉排切好使料酒腌制15分钟后再放入生粉中裹粉、菠萝用盐水泡10分钟在切成丁、黄瓜切块、红椒切片。最后,锅中放多一点油用来炸肉排,待肉排炸制金黄捞出备用;另外将盐、糖、水、醋等倒入小碗中搅拌均匀然后倒入锅中,并且还要加入用生粉和水勾芡的汁。这个时候将排骨、黄瓜、菠萝等一块倒入锅中翻炒,待食材炒熟后即可品尝。3、菠萝炒虾筹备一个300克左右的菠萝、200克虾、适当的猪油、淀粉、鱼露。第一,将菠萝和虾清洗干净;菠萝要用盐水浸泡30分钟,虾去虾线、去壳、去肠放进盘中后加入适当的食盐拌均匀腌制十分钟左右,生粉和鱼露加水做成欠汁备用。第二,锅中放油将腌好的虾倒入锅中,等虾变成金黄色时再放入菠萝炒均匀,最后倒入勾好的芡汁搅拌均匀即可关火收汁了。其实菠萝还可以和鸡肉一块翻炒或者是来一道菠萝炒饭都是很可口的,所以可依据个人的口味将菠萝制成不需要的美味佳肴。

用熟菠萝做菜吃,有什么简单美味的做法呢?

菠萝咕咾肉就是非常不错的选择。将里脊切成块放入盐,料酒,胡椒粉腌制半小时,放入鸡蛋生粉,搅拌均匀,将菠萝切成块,泡在盐水中,起锅烧油,放入里脊肉。然后起锅烧油,放入番茄酱,糖醋淀粉水熬成酸甜汁。放入青椒红椒里脊肉菠萝肉搅拌均匀就能了。

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