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你知不知道?冬瓜的名字不是白叫的,冬季该吃冬瓜,除去清内火以外,还可以减肥哦。
冬天吃冬瓜清内火
冬气温降低,外面天寒地冻,可是人体内却是内火,明显上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎比别的季节多、厚厚的舌苔、尿黄、便秘、口干,口渴这都是内热。由于冬天本身空气干燥,大家为了保暖衣服穿的非常厚,而且冬天都懒懒的,活动量相对不足,很容易导致体内积热。
而这个时候可以适合的食用冬瓜,《本草再新》:清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴,解暑化热。虽不是夏天,但体内的暑热还是可以非常不错的消除的。冬天干燥,内热散不出来,疖疮,脓包之类的容易出来横行。那不需要怕冬瓜可以助你解决烦恼。在《本草衍义》冬瓜有记载:患发背及所有痈疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气。
冬天吃冬瓜减肥
因为天冷时大家吃油脂多、高热量的食品比别的季节高,在加上冬季独特的生理特征,冬季储藏的特征,易发胖,不少漂亮mm都过完冬都感觉自己前凸后翘了不少,特别是腹部和。
冬瓜有非常不错的减肥用途,古时《神农本草经》:让人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老 。冬瓜自古就被觉得是减肥妙品,与其他瓜果不一样的是,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,并且含钠量极低,有利尿排湿的效果,对于预防人体发胖具备要紧意义,还可以能够帮助体形健美。
注意:冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜菜谱推荐
1、海米冬瓜汤
材料:虾/海米也可以,冬瓜。
做法:
1、将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)
吃法:少量多餐制。饿了就吃上几口,尽可能等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜,一个月配适合量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意,不要食用虾头,由于还有非常高的胆固醇!
2、清蒸冬瓜鳕鱼
材料:鳕鱼,冬瓜,胡椒粉,葱姜蒜,盐,香油
做法:
1、先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。
2、用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。看看,鳕鱼就被浸在汁里了。(特地拿了个玻璃碗,如此便捷看到鳕鱼,不然不了解的,还以为是清蒸冬瓜呢)
3、大概蒸20分钟就好了,然后倒扣到盘子里,汤汁就会渗入冬瓜的。
3、肉末冬瓜
材料:冬瓜,猪肉,葱末,白糖,盐,水淀粉,鸡精,姜末,香菜段,酱油,料酒
做法:
1、将冬瓜去瓤,皮,洗净,切片;猪肉洗净,切末,备用。
2、锅置火上,放油,烧至7成熟,放入冬瓜片,炸至变色,捞出沥油。
3、原锅中底油烧热,放入葱末,姜末煸炒出香味,放入猪肉末煸炒,加酱油,料酒, 盐,白糖及适当清水,放入冬瓜片,烧开,转小火入味,最后用水淀粉勾芡,撒上香菜 段即可。
4、虾皮炒冬瓜
材料:冬瓜100g,虾皮5g,鸡汤50ml,油1汤匙(15ml),盐3g
做法:
1、冬瓜洗净,切成1cm小块,备用。小火加热锅中的油,将虾皮放入锅中翻炒几下。
2、锅中倒入切好的冬瓜小丁,用大火迅速翻炒1分钟。
3、加入鸡汤大火烧开,改为小火慢煮10分钟,直至冬瓜熟透,加入盐调味,即可。
5、冬瓜干贝老鸭汤
材料:小冬瓜 500克 干贝20粒 老鸭半只 猪里脊150克 陈皮5克 盐1茶匙(5克) 清水2000ml
做法:
1、将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬瓜子,将冬瓜切成5cm左右大的厚片。
2、老鸭洗净,去除内脏和鸭头鸭尾,将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。
3、锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭块,焯烫3分钟后捞出,用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不需要。
4、将锅洗净倒入清水,放入鸭块,冬瓜块,猪里脊,泡涨的干贝,陈皮,大火加热煮开,煮开后如再有浮沫,用勺子撇干净后盖上盖子,用中小火煲2个小时即可。食用前调入盐。
6、红烧冬瓜
材料:冬瓜,香菇,青红椒
做法:
1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;
4、加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;
5、等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花。
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