你知不知道？冬瓜的名字不是白叫的，冬季该吃冬瓜，除去清内火以外，还可以减肥哦。

冬天吃冬瓜清内火

冬气温降低，外面天寒地冻，可是人体内却是内火，明显上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎比别的季节多、厚厚的舌苔、尿黄、便秘、口干，口渴这都是内热。由于冬天本身空气干燥，大家为了保暖衣服穿的非常厚，而且冬天都懒懒的，活动量相对不足，很容易导致体内积热。

而这个时候可以适合的食用冬瓜，《本草再新》：清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。虽不是夏天，但体内的暑热还是可以非常不错的消除的。冬天干燥，内热散不出来，疖疮，脓包之类的容易出来横行。那不需要怕冬瓜可以助你解决烦恼。在《本草衍义》冬瓜有记载：患发背及所有痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。

冬天吃冬瓜减肥

因为天冷时大家吃油脂多、高热量的食品比别的季节高，在加上冬季独特的生理特征，冬季储藏的特征，易发胖，不少漂亮mm都过完冬都感觉自己前凸后翘了不少，特别是腹部和。

冬瓜有非常不错的减肥用途，古时《神农本草经》：让人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老 。冬瓜自古就被觉得是减肥妙品，与其他瓜果不一样的是，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，并且含钠量极低，有利尿排湿的效果，对于预防人体发胖具备要紧意义，还可以能够帮助体形健美。

注意：冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜菜谱推荐

1、海米冬瓜汤

材料：虾/海米也可以，冬瓜。

做法：

1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品近量少放）

吃法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽可能等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配适合量运动（步行）大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，由于还有非常高的胆固醇！

2、清蒸冬瓜鳕鱼

材料：鳕鱼，冬瓜，胡椒粉，葱姜蒜，盐，香油

做法：

1、先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜码上去。

2、用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁，淋到冬瓜上。看看，鳕鱼就被浸在汁里了。（特地拿了个玻璃碗，如此便捷看到鳕鱼，不然不了解的，还以为是清蒸冬瓜呢）

3、大概蒸20分钟就好了，然后倒扣到盘子里，汤汁就会渗入冬瓜的。

3、肉末冬瓜

材料：冬瓜，猪肉，葱末，白糖，盐，水淀粉，鸡精，姜末，香菜段，酱油，料酒

做法：

1、将冬瓜去瓤，皮，洗净，切片；猪肉洗净，切末，备用。

2、锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。

3、原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒， 盐，白糖及适当清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜 段即可。

4、虾皮炒冬瓜

材料：冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙（15ml），盐3g

做法：

1、冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。

2、锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火迅速翻炒1分钟。

3、加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。

5、冬瓜干贝老鸭汤

材料：小冬瓜 500克 干贝20粒 老鸭半只 猪里脊150克 陈皮5克 盐1茶匙（5克） 清水2000ml

做法：

1、将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬瓜子，将冬瓜切成5cm左右大的厚片。

2、老鸭洗净，去除内脏和鸭头鸭尾，将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。

3、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭块，焯烫3分钟后捞出，用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不需要。

4、将锅洗净倒入清水，放入鸭块，冬瓜块，猪里脊，泡涨的干贝，陈皮，大火加热煮开，煮开后如再有浮沫，用勺子撇干净后盖上盖子，用中小火煲2个小时即可。食用前调入盐。

6、红烧冬瓜

材料：冬瓜，香菇，青红椒

做法：

1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花。

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