通常情况下大家饮食中含钙量已足够，但因为吸收量不够而致使缺钙，所以不少人通过钙片来补钙，目前补钙的物广告更是铺天盖地。那样大家能否从食物中积极吸收应有些钙质。

容易见到的几种补钙食物

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为平时补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是好的钙来源。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海商品，天天吃上25克，就能补钙300毫克呢。并且它们还可以减少血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是很好的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是平时补钙的很好选择。当然容易对海制品过敏的人要小心食用。

3、豆制品

大豆是高植物蛋白的食物，含钙量也非常高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，譬如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐与其他豆制品均不适合与菠菜一块烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但不溶于水，很难吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但应该注意选择适合的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更便捷钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有很多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；菜鸟菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。以下是一些误区。

1、以为吃牛肉有益于骨骼

不少人多相信欧美人骨骼强壮是由于爱吃牛肉。事实上，不少吃牛肉甚多的人，正是钙缺少相当紧急的人。这是由于牛肉本身含钙极低所有些肉都是如此。同时，肉里面含有很多的成酸性元素，主如果磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不能不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，降低钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适合控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。

2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人在热爱动物食品的同时，却极少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有的膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。事实上，蔬菜不只含有很多的钾、镁元素，可帮助保持酸碱平衡，降低钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、菜鸟菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽略的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要点，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是需要的。

3、以为菠菜对补钙毫无益处

很多人都了解，菠菜不可与豆腐一块吃，由于其中含有很多的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这类人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有很多促进钙吸收的原因，包含丰富的钾和镁，还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候必须要放些香油。

4、以为吃水果代餐有益于骨骼健康

不少减肥女人觉得只须吃水果就能得到足够的蛋白质和维生素，常常用水果代替一餐饭。事实上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且紧急缺少蛋白质。骨骼的形成需要很多的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。假如用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都紧急不足，只能促进骨质疏松的发生。

5、以为喝饮料与补钙无关

为了改变口味，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会紧急地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者由于其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化！其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，但凡需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数目。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的茶饮料，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不可以提供茶有哪些好处。

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