鸭是大师糊口中罕见的食品，置信大师都没目生，可是跟鸡肉比照起来，大师总是对于鸭肉不那末酷爱，实在大师只不过不搭配好食材罢了，搭配沙参、当归、海带等食材能让鸭子滋味更好更有养分。上面给大师引见一下鸭子搭配食材：

1、搭配

（1）沙参

鸭肉与沙参一块食用，有滋阴养血的功能。沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺的感化，与鸭肉同食有滋阴润燥，医治干咳等感化。

（2）当归

鸭肉与当归同食，拥有补血感化。于血虚症和经期主妇而言，多食用鸭肉与当归，可以可能非常不错的保养身材，使身材更安康。

（3）海带

鸭肉与海带共炖食，可硬化血管，落低血压，对于暮年性动脉软化与高血压、心脏病有较好的疗效。

（4）竹笋

鸭肉与竹笋共炖食，可医治暮年人痔疮下血。是以，平易近间以为鸭是“补虚劳的圣药”。

2、不克不及搭配

（1）栗子

鸭肉不克不及与甚么同食，不克不及与栗子一路吃，鸭肉如果是与栗子放正在一路吃，就出格随便惹起中毒，以是大师势必不克不及够把这两种食品搭配正在一路吃。

（2）鸡蛋

鸭肉还不克不及与鸡蛋放正在一路吃，因为鸭肉是寒性的食品，鸡蛋外面含有非常是丰硕的卵白质，两种一路吃出格随便侵害身材外面的元气。

（3）木耳

鸭肉与黑木耳一路吃，会惹起身材没适感。木耳养分丰硕，味道鲜美，能津润益气、轻身强志，是一种养分健壮食物，能医治多种疾病，但木耳性味甘平，津润利肠，故年夜便没实者禁忌使用。如鸭肉与木耳同食会惹起肠胃没适，招致腹痛腹泻。

3、禁忌

（1）关于素体虚寒，受凉惹起的没思食用。

（2）胃部冷痛，腹泻清稀，腰痛及寒性痛经和瘦削、动脉软化、慢性肠炎应少食。

（3）伤风病人没宜食用。

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