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材料：瘦肉200克、莲子15克、百合20克。
做法：
把肉切成条，放入盐、酱油、生粉、姜丝腌上半小时左右；
将莲子、百合洗净浸泡好；
锅中放适当水，烧开后将莲子、百合放入锅中煮15分钟左右；
再将腌制好的肉放入水中煮熟即可。
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