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莲子,是药食两用的食材,其食用、医用价值都非常高。莲子还用于脾虚腹泻,食欲不振,可长期服用较大剂量,亦可与党参、白术、茯苓等药配伍。莲子中含有些营养物质不少,非常合适作为平时饮食,特别合适像失眠多梦、遗精、高血压的病人食用。那莲子可以每天吃吗?有关常识介绍如下!
莲子可以每天吃吗?
莲子可以每天吃。莲子中含有很丰富的营养物质,譬如蛋白质与磷元素等,可以增强人体记忆力,莲子是一种富含非常高的营养成分的天然食材,还能缓解失眠的症状,有提升睡眠水平有哪些用途,长期食用莲子能有效地预防老年痴呆症,而且莲子具备保健功能,蕴含很多的营养价值,这类营养价值需要长期的摄入才能更好的起用途。
而且莲子味苦性寒,常常食用还能预防上火的发生,很合适于阴虚的病人食用,可以起到滋阴生津有哪些用途。但莲子是偏寒性的食物,假如长期过量吃,或许会加重身体体寒的症状,从而出现腹痛和腹泻的现象。
莲子粥莲子需要泡吗?
新鲜莲子无需,干莲子需要。 若是新鲜的莲子用来煮粥的话,不主张泡,会使莲子变软,营养物质有所流失,煮粥尝起来会有点软糯,口味有所降低,若是干莲子,是经过晒干的,其中的水分已经有所流失,一般建议先泡发,会很容易熟,口味也会有所提升,不然吃起来会有点硬,很难咀嚼。
一般一人份的粥,放干莲子10-15粒,新鲜莲子30粒左右即可。由于莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养价值,食用过多容易加重肠胃负担,或许会引起肠胃不适、消化不好的等状况,所以不适合多吃;另外,莲子还有收敛涩肠有哪些用途,吃多了还容易加重大便干燥、便秘的状况。
吃莲子有什么好处?
1、可以有效的治疗失眠多梦或者是神经衰弱,心悸,胸闷气短。
2、可以治疗慢性的腹泻,大便不成形。
3、可以有效的治疗肾虚,在吃的时候可以适合的加一些白糖。平常晚上出现了失眠多梦的状况,也可以泡一个热水澡促进睡眠的水平,起到血液循环有哪些用途。莲子对女性有降血压、排毒祛斑、防癌抗癌、静心安神等好处。莲子中含有些钾是不少的,可以维持肌肉的开心和规律的心跳,对新陈代谢有非常大有哪些用途。而且莲子中含有丰富的铁元素,是造血所需的要紧元素,能治疗贫血。
莲子干可以直接吃吗?
晾干的莲籽理论上还可以吃,但其强度很大,口味也不太好,因此只适合煮粥和做点心吃。现在市面上可以购到的莲籽全是除掉莲心后晾干的,因此最好是不必直接生吃。
莲子保质期多久?
新鲜莲子中含有丰富的营养物质,其主要有淀粉、蛋白质、糖类、脂肪等物质,是可以给细菌等微生物提供营养的,加上其中水分,就愈加利于细菌等微生物的成长繁殖了。
所以新鲜莲子的保质期并不长,一般也只有2-3天的时间左右,2天之内是最好食用时间,以免水分流失过多,而影响口味和味道。
干莲子的保质期则比较长,通常来讲其可以保存2-3年不等,只须没变质现象的话,其是可以放置非常长的时间的。由于其中没水分,没利于细菌繁殖的基础,二是由于其质地比较坚硬,很难变质,所以其保质期会有2-3年不等。
概要:莲子心具备清心火,平肝火,降肺火,清暑除烦,生津止渴,止血,固精的效果,性寒。假如平常有手脚冰凉的状况,更不适合用莲子。
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