火锅很受大家的欢迎，火锅的类型也不少，主如果里面加入的底料不同，其他食物都是依据我们的爱好添加。孕妇可以适合的吃火锅，但必须要注意节制，有的肉类或许会含有寄生虫，涮火锅的时候没办法将这类细菌杀死，所以孕妇不可以吃太多火锅，具体有什么缘由，请往下看。

孕妇不可以多吃火锅

1、易感染寄生虫

火锅材料是羊肉、牛肉、猪肉等，这类生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫与其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼没办法看见。而吃火锅时，大家喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的加热是没办法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并没有明显不适，但幼虫或许会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时常常生熟食混在一块，可能诱发消化道炎症。

2、汤底有隐患

火锅汤料总是口味较重，有些是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应防止辛辣、中药性质的的饮食。另外，若是在外面吃火锅，没办法保障火锅汤底的卫生条件，不少火锅店或许会用一些劣质的油脂，这对孕妇都会导致健康隐患。

3、营养不均衡

平常大家吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品与蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量非常高。据大夫介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物假如摄取过多，对健康人的肾脏会产生肯定的不良反应。

孕母亲们不需要过多的担忧，这类是不正当的食用火锅或许会引起的害处，只须适合食用火锅，防止常常吃，注意卫生，并不会干扰母亲和孩子的健康。

吃火锅的需要注意的地方

火锅虽味美，但在吃火锅时应该注意卫生，讲究科学。孕妇想吃火锅的话，要尽可能家自己做来吃，依据我们的需要选择和购买新鲜食材，并且保证汤底清淡，最好不要在外面的火锅店随便吃火锅。以下是孕妇吃火锅的需要注意的地方：

1、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜与肉类，防止食物中毒。

2、注意汤底：孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复用。

3、学会好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会致使营养价值损毁，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，不然易烫伤口腔和食道的黏膜。

4、注意卫生：孕妇吃火锅时，要筹备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也应该注意把生食熟食分开放置。

5、注意吃火锅的频率，不要常常吃以免上火。

孕妇怀孕期间或许会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然减少。吃火锅时，准母亲若胃口不佳，应减慢进食速度及降低进食分量，以免食后没办法消化，引致不适。

Tags：食材寄生虫注意孕妇汤底