在大家平常的平时生活当中，相信有不少的朋友们都爱通过养生来保健身体健康，而养生保健的办法有不少，每一个季节的养生办法也是不相同的，特别是每到夏天的时候，天气就会很炎热，而炎热的高温天气会使大家的食欲慢慢衰退，在这时大家必须要注意饮食方面的养生。那样夏天饮食应该注意什么呢？夏天养生吃什么食物好？

夏天饮食需要注意的地方

1、夏季饮食要清淡

夏天食欲衰退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这能够帮助开胃增食，健脾助运。假如过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，夏天饮食宜重视选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。

2、夏季要吃利水渗湿的食物

由于夏季酷热高温，气温高，湿气重，也侵入人体，由于天热，喜冷饮，饮水多，外湿入内，使水湿固脾，脾胃升降，运化功能产生障碍，就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾，脾健而升降运化功能恢复，便可以行其水湿。

3、夏季要多吃苦味的食物

如苦瓜等。夏天酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏天汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具备生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、减少血压之功。

4、夏季饮食粗细搭配

细粮与粗粮要适合配搭吃，一个星期应吃3餐粗粮，稀与干要适合安排。夏天以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中式快餐吃干饭，晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理，夏季应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。

5、夏天要多吃杀菌蔬菜

夏天是人类疾病特别是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这种蔬菜包含：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这类葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制用途。其中，用途最突出的是大蒜，最好生食。

6、夏季要喝点盐水

夏季出汗多，身体的盐分流失也多，盐分流失多那样钾离子也就流失得多，所以大家要补充身体流失的盐分，可以天天饮用适当的盐开水，达到身体的平衡，也可适当的吃点富含钾离子的水果和蔬菜如：草莓、杏子、李子、芹菜、毛豆等，另外茶叶中也含有钾离子，所以在夏季可以多喝凉茶。

7、久置的西瓜不要吃

真的到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，假如没任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽可能低温冷藏，并尽可能保证完整。所以，西瓜最好现买现吃。假如买回来时较温热，可以把冰箱温度调高中一年级些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最好。

除此之外，还应该注意的是，在切西瓜时必须要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽快盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

8、夏季防暑别过头

不少人由于吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这类食物和米饭一样属糖类，假如吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代而非多加。假如饭后要喝一碗绿豆汤，记住饭量要降低1/4。假如要把绿豆汤当作饭吃，可以把糖少放一点，另外加入低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。

夏天养生食物

1.西瓜

西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不需要抓”的说法，其除烦止渴、养心安神用途颇大

2.萝卜缨

萝卜缨的维生素C是萝卜的2-3倍。将萝卜缨洗净捣烂用纱布包起挤出菜汁喝下可以治疗久治不愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎等。萝卜缨+马齿苋缓解复习成效更好。

3.火龙果

火龙果富含花青素可以抗自由基、抗衰老;富含植物白蛋白能解毒;还富含钾元素能辅助将血压。火龙果的小黑子营养很丰富，含的花青素更多。肥胖、便秘的人可多吃火龙果。

4.绿豆

绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常见的消暑与解毒良药，夏天常吃绿豆粥消暑养胃最好。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等所有草木金石及酒食中毒，很多饮服绿豆，均有拯救用途。

5.苦瓜

苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治用途。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖效果，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏天大众喜欢的蔬菜。

6.杨梅

夏天养生吃杨梅最好，杨梅有生津止渴、健脾开胃之效果，多食不只无伤脾胃，且有解毒祛寒之效果。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不只可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的效果。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，能够帮助减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制用途，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

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