大家日常有不少食物，每一种食物有各自的性味。有些食物颜色还是不同的，人体天天都会从食物中获得营养价值，大家的健康是不能离开食物的效果的，那你们了解有哪个食物如何才能补充人体的营养呢，日常各种颜色食物有哪些效果。

有色食物的效果

1、白色食品

虽说在总的营养成分方面排名末位，但“末位淘汰制”并不适用于它，由于它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这类食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有肯定用途。对于高血压、心脏病病人益处也颇多。

2、黑色食品

紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其缘由，乃因此类食品具备以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养价值齐全，质优量多；三是可明显降低动脉硬化、冠心病、脑中风等紧急疾病的发生几率。除此之外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女人月经等。你万不可冷落它们。

3、红色食品

倘若你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会帮你一臂之力，天生具备促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手”，其活力增强了，感冒病毒自然很难在人体内立足，更谈不上成长繁殖了。

至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜有哪些用途，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除去红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

4、黄色食品

黄色果蔬，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素：一种是A;另一种是D.维生素A能保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收有哪些用途，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等容易见到病有肯定预防之效。故这类人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

5、紫色食品

美国戴维西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具备强力的抗血管硬化的神奇用途，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这种食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。假如你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。

6、绿色食品

倘若你是一位“身怀六甲”的女性，要想生一个健康聪慧的小孩，那样请务必亲近绿色蔬果。由于绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为预防胎儿神经管畸形（如无脑、脊柱分裂等）的“灵丹”之一。同时，很多的叶酸还是心脏的新杀手--同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏有哪些用途。

概要：天然食物，平常注意饮食搭配，相信你会吃的健康的，生病你就不要再想了。

对肠道健康有益的食物

1.白菜

白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，预防大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便非常有效。

2.菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一类型胰岛素样物质，能使血糖维持稳定；菠菜富含各种维生素，可以防治口角炎、夜盲症；菠菜还含有很多的抗氧化剂，具备抗衰老、促进细胞繁殖用途，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，预防大脑老化。菠菜食用方法不少，春夏之季将菠菜洗净，用开水焯烫，沥干水分，配以调料做成凉拌菜居多，而菠菜拌豆干的食疗成效尤佳。

3.猪血

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养价值。猪血中的血浆蛋白让人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，可以与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。除此之外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改变用途，是排毒养颜的理想食物，是肠解毒的“消化酶”。长期接触粉尘的人，尤其是每天驾车的司机，应多吃猪血。喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。

4.糙米

糙米比起白米更富有很多维生素、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来是一种健康食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌，被誉为是肠道疏通的“管道工”。食法：将糙米煮粥食用即可。

5.蜂蜜

蜂蜜含有些氨基酸、维生素，可促进身体良性循环；蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供好的休息环境，让肠道“和蔼可亲”，被誉为是胃肠道的“养颜液”。取一勺蜂蜜泡水饮用就能达到润肠、美容的效果。

6.酸奶

酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；乳酸菌还会产生很多的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而预防便秘，被誉为是肠动力的“添加剂”；酸奶中所含的多种酶，还可以帮助人体更好地消化吸收奶中的营养价值，两餐之间喝杯酸奶就可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解。

7.魔芋豆腐

魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道重压。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物，被誉为是使得肠道变轻盈的“能量元”。魔芋具备多种食疗效果，具备非常高的食用价值，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢炖魔芋豆腐，会使得其营养元素全部释放出来，喝汤容易让人体吸收。

8.花生

花生的营养成分比粮食高，含有很多的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸。可以强健肠道，这是由于花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥有哪些用途。花生中独有些植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性，被誉为是肠道强健的“催化剂”。每天吃5至6粒花生，就能强健肠道。用水煮花生，营养不会被破坏，也容易吸收。

9.黑木耳

黑木耳是着名的山珍，可食、可药、可补，有“素中之荤”之美誉，世界上被叫做“中式快餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质，可在短期内吸附残留于肠道的“毒素”，并将它排出体外，起到“洗涤”肠道有哪些用途，被誉为是肠道清洗的“钟点工”。黑木耳凉拌吃最营养，仅需根据个人口味加入调料搅拌均匀即可。

10.香蕉

香蕉能够帮助恢复肠道功能，特别腹泻或醉酒之后。香蕉能恢复人体电解质和钾，其中富含的纤维素能够帮助消化。建议天天吃一根香蕉。

11.海带

海带可有效防治地方性甲状腺肿，对高血压、动脉硬化及高血脂有预防和辅助的治疗用途。在排毒方面，海带是肠蠕动的“加速器”。海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。海带的最好食用方法是清蒸，如此不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。

12.豆类

豆类中含有很多的非水溶性膳食纤维，可以降低食物在肠道内的停留时间，预防便秘，减少结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，可以促进脂肪代谢。

13.苹果

苹果中除去富含丰富的维生素，其含有些纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便用途，对于便秘成效很好。

14.红酒

红酒同高兴果一样，只不过含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，天天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数目会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，与酒精可能是其中是什么原因所在。

15.大蒜

大蒜不只有助益生菌的成长，而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。不过为了保证大蒜的保健功能，最好还是遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，譬如用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是非常健康怎么吃。

16.西红柿

西红柿含丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的借助率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能帮助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的成长，可治疗口角炎。

17.姜黄

姜黄是天然的抗炎食品，有助肠道修复，促进益生菌发挥用途。

18.菌类

菌类是一类含膳食纤维丰富的食物，它可以维持肠动力，预防便秘，让容易遭到重压影响的肠道维持健康状况。另外，多吃菌类还有益于调整重压，放松心情。

19.胡萝卜

胡萝卜有益肠道健康，由于其含有阿拉伯半乳糖，它是一种天然益生元（有利益生菌成长）。

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