女人朋友通常都有点贫血的症状，可以说女人是贫血疾病的多发群体，贫血虽不是什么紧急的疾病，但也得引起大家的看重，贫血的女人要准时进补身体，不然或许会引发其他的疾病，日常有的食物吃了有补血有哪些用途，下面给大伙介绍一下补血的食疗方。

女人补血的食疗方

1、椒油炝藕片

材料:莲藕500克,姜10克,盐3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克.

烹饪办法:

①、姜洗干净去皮切成末.

②、鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗.

③、锅中放适当清水,烧开后倒进莲藕焯熟,捞进凉开水里,带晾凉后沥干.

④、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末.

⑤、最后用花椒油炝在藕片上即可.

菜谱营养:莲藕含铁量高,所以对缺铁性贫血的患者特别合适;第二莲藕所含植物蛋白质、维生素与淀粉含量都非常丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力用途.

2、莲子桂圆汤

材料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适当.

烹饪办法:先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适当,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味.睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次,可常常服用.

菜谱营养:具备补心血、健脾胃的效果,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等.

3、豆芽炒肉丁

材料:黄豆芽400克,猪肉100克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,淀粉20克,花生油70克.

烹饪办法:

①、将黄豆芽洗净去皮,沥去水.

②、猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉抓匀上浆.

③、锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油.

④、锅内留底油30克烧热,放入葱、姜、蒜炝锅.

⑤、放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,加鲜汤、精盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,加入味精,用湿淀粉10克勾芡,淋入明油,出锅装盘即成.

菜谱营养:黄豆芽含有丰富的维生素,多吃克有效防治维生素B2缺少症;猪肉含有丰富的优质蛋白质和需要的脂肪酸,能改变缺铁性贫血症.

4、猪肉参枣汤

材料:猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适当.

烹饪办法:先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适当,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用.

菜谱营养:具备益气健脾、滋阴养血、抗衰老的效果,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不好的、再生障碍性贫血等.

药膳补气血

【阿胶】

经典到不少女生小时候家母亲就开始炖成补品来吃!阿胶是一种滋阴补血对女人非常好的补品，含有各种蛋白质、氨基酸、钙质等，可以促进体内红细胞生成，滋阴补血。

阿胶炖瘦肉：

阿胶半块、瘦肉100克、红枣8枚、枸杞一小把。将阿胶敲成碎块，洗快点瘦肉、红枣、枸杞，瘦肉切成片状，与红枣、枸杞、阿胶碎一块，放入炖盅，最后隔水炖化。

【百合】

合适秋天进补，百合可以润肺清心、止咳止血、开胃安神，是好的女人营养品，特别对生病过后，神经衰弱的人食用尤佳。

新鲜百合炒牛肉

牛肉200克、鲜百合50克、青红椒2个、姜2片、蒜3瓣。起油锅把青红椒爆炒备用。牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。姜、蒜爆香后，把鲜百合下锅爆炒，放入牛肉翻炒几下，最后注入芡汁(酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)。

【生地黄】

对女人来讲，生地黄具备补气养肾有哪些用途，同时还可以保护肝脏，预防肝糖原降低有哪些用途。并有肯定的抗辐射损伤用途。对多种真菌的成长有抑制用途。

生地龙骨汤：

生地60克，熟地20克，生姜一小片，蜜枣2颗，龙骨适当。先将龙骨洗净后飞水，再将全部材料放入瓦煲中，加足量的水，中大火煮2个小时就能了。

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