长高应该是不少人的梦想，尤其是鸽子本身就不高的人可能最大的愿望就是长高，但假如过了青春期的话想长高就比较困难的，所以青春期的时候要多吃促进成长的食物，蔬菜当然是必不可少 的，那吃那些蔬菜可以长高？吃那些蔬菜长高成效好呢？

花菜

花菜又叫花椰菜，有白色花菜和绿色花菜两种，它们的营养成分基本相同，只不过绿色花菜比白色花菜的胡萝卜素含量要高中一年级些。花菜中除去富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质以外，还含有一般蔬菜所没的丰富的维生素K。同时，花菜还是含有类黄酮最多的食物，而且它的钙含量还可与牛奶相媲美。

豌豆

豌豆含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。尤其是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜元素有益于增进人体的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有益于糖和脂肪的代谢，能保持胰岛素的正常功能。

茼蒿

茼蒿含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质与较高量的钠、钾等矿物质。胡萝卜素的含量是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍，可以说茼蒿是一种营养价值比较全方位的蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，能够帮助宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，胡萝卜素在小肠壁与肝细胞中可转变为维生素A供人体借助，正常人平常所需要的维生素A70%由胡萝卜素转变而来，维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提升免疫功能，预防呼吸道、泌尿道等器官感染、促进儿童成长发育，参与视网膜中感光物质的形成具备要紧有哪些用途。

南瓜

南瓜中除去含有糖类、维生素、蛋白质与人体所需的17种氨基酸外，还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜中的胡萝卜素含量仍然不容小觑，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

促进增长的理想食物

1、百分之百的蛋白质:蛋白质能使体内多余的脂肪非常快地燃烧掉,使体重减轻,又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。摄取蛋白质对健康有非常大的稗益,这是专家们一同的建议。

2、动物性蛋白质,在肉类、鱼、蛋等都含有多量。

3、蛋:各种动物性蛋白质之中,蛋是非常重要的食物。蛋也有制造细胞的各种氨基酸,所以用餐时吃蛋,肯定可以发挥优秀的成效。

4、早餐不可以省掉:有很多怕胖的女生,都忽视了早餐,事实在西洋人眼中,早餐才是一天的主餐,不管体重多少,早餐必须要吃。

5、少吃零食:零食如糖果、巧克力、花生等,大多都含有高量的热量,实在危险,不吃零食不可以的人,可以学模特儿咬红萝卜。芹菜或热量少的食物。

6、量要多而热量要少:每一个人都有食欲,大小不同而已,既想满足食欲又要减肥,就该选择此类食物,水果西瓜即是,即便吃得满肚子,却几乎没热量;蔬菜汤也是。

7、维生素的补给:如前所说,维生素是生命的泉源,为了美容及营养,天天要补给充分的维生素。

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