荨麻疹是一种皮肤病，身体出现的一种局限性水肿反应，荨麻疹是经常见到的皮肤病，通常在患病一天内会自动消退，但或许会反复的发生，病情会延至一个月左右，患有荨麻疹需要格外小心饮食方面了，那样荨麻疹最好不要吃什么食物呢？

1、找到我们的“发物”

荨麻疹不可以吃那些食物呢？这其实与个人体质有关，不同体质的人对不同食物过敏。但儿童的容易见到过敏物有鸡蛋、牛奶、花生及其他坚果；成年人吃了容易引发荨麻疹的食物有鱼、虾、坚果。想要找到自己对什么食物过敏第一应该从上述高度嫌疑的食物入手。

以测试荨麻疹小儿是不是能饮用牛奶为例。第一停用牛奶1~2个星期，代之以豆奶，假如小儿荨麻疹或湿疹症状明显减轻，立刻恢复饮用牛奶，假如症状立即加重，则第三饮用牛奶，假如症状第三减轻，即可判定牛奶是该小儿的发物。

下文将为大伙详细介绍荨麻疹病人应该尽可能避开容易见到“发物”。

2、荨麻疹不可以吃的水果

荨麻疹病人在患病期间和预后不适合食用的水果有柠檬、芒果、梨子、杏子、草莓等。

3、荨麻疹不可以吃的蔬菜

不适合荨麻疹病人食用的蔬菜有竹笋、蒜苗、菠菜、茄子、西红柿等。

4、最好不要吃的蛋白类食物

蛋白质类食物如牛奶、鸡蛋、鸡肉、牛肉、鱼、虾、蟹等容易加重小儿荨麻疹。这是由于小儿的消化功能弱，粘膜通透性高，很难充分消化蛋白质食物，未消化完全的蛋白质分解产物被吸收而引起过敏反应。

5、酒类

以啤酒为例，啤酒是有酵母菌发酵而成的饮料，而多数久未痊愈的慢性荨麻疹病人对酵母菌过敏。除去啤酒，其他由酵母菌制成的食物如面包、馒头、酱油、酵母片等也不适合慢性荨麻疹病人食用。其他酒类假如酒、葡萄酒、黄酒、白酒都不适合饮用。

6、烟

烟中含有三种可引起荨麻疹过敏反应的致敏源：薄荷脑、非缀合性脂肪醛和一种特异糖蛋白。其中薄荷脑除去存在于烟中，也存在于一些纸巾和咳嗽糖浆中。

7、花粉

虽说有些花粉具备药食两用有哪些用途，但对于荨麻疹病人来讲，花粉是一种引起过敏的风险系数相当高的营养品，还是离得远远的花粉最好。

8、其他食物

荨麻疹病人最好不要吃的其他食物有坚果类，含有苯甲酸、水杨酸、维生素C等防腐剂，维生素E、没食子酸等等抗氧化剂，人工色素等。

9、荨麻疹种类

(1)急性荨麻疹

急性荨麻疹起病急，病情进展飞速，常在皮肤上忽然出现大小不等的风团、呈淡红色或苍白色或橘皮样外观，周围有红晕。小的风团只有数毫米。大的可达数十厘米，形状可呈环形、地图形或不规则形，常伴有剧烈瘙痒，有时有烧灼或刺痛感、通常数十分钟及数小时内自行消失，病程短，通常症状相对较重，紧急时出现喉头水肿、支气管痉挛、过敏性休克等重症，抢救不准时可危及生命，部分病人可找到明确的病因。

(2)慢性荨麻疹

慢性荨麻疹起病较缓，症状时轻时重，多数只表现为皮疹伴瘙痒，但病程持续超越

周，反复不可以痊愈，绝大部分找不到病因，特殊种类荨麻疹多为慢性荨麻疹。

(3)血管性水肿

又称为巨大荨麻疹，多是由药物、食物、动物皮屑等引起。

表现为忽然的皮肤局限肿胀，边界不了解。皮肤颜色正常或轻度发红或轻度发白，触之有弹性发胀的感觉。血管性水肿发病忽然，消退却视大小而定，消退快的约4—5小时、消退慢的需要1周、大多数消退时间在2—3天左右，消退后亦不留任何痕迹。

(4)重压性荨麻疹

重压性等麻疹为一种物理性荨麻疹，是指身体遭到压迫的部位出现水肿或风团。男士发病多于女人，多数患病者为从事重体力劳动或从事震动机械操作的劳动者。

容易见到于承重和持久压迫部位，如臀部、足底及系腰带处。压迫4~6小时后，出现局部境界不清的水肿性斑块，表面发红，皮损面积较大，可伴有疼痛、胀满及针刺样感觉，瘙痒不非常明显，可持续数小时至数十小时后消退。

(5)人工荨麻疹

又称皮肤划痕征，大多数与药物过敏、细菌感染、虫咬等有关。

在这种患者皮肤上用手或其他钝性物体轻压划过，数分钟后，就会沿划线出现水肿性条状隆起。假如像写字一样划，就出现傣像皮肤上的浮雕一样的字体。可有瘙痒，也可以无明显瘙痒。持续数十分钟后可自行消退。这种皮肤损害可单发，也可以伴发于一般的荨麻疹。划痕征是一种自限成人两性疾病，发病5年以上者约占总发病率的20%，发病10年以上者约占总发病率的10%。

(6)胆碱能性荨麻疹

多见于年轻人，多在运动、精神紧张、情绪波动、饮用热食或酒类后发病。

风团主要发生在躯干和肢体近心端，手足通常不出现风团。这类风团较小，大约2—3毫米大小，周围有红晕、不融合，伴有剧烈搔痒，有针刺感，有时可仅痒感而没有明显风团。风团持续30~60分钟后可自行消退。

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