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无论是什么季节养生都是必不可少的,当然不一样的季节养生的办法也是不同的,饮食养生是大多数人都比较坚持的,春季的时候也是需要养生的,所以饮食上需要特别注意,春季有不少食物是不可以吃的,那春天饮食需小心什么?春季最易中毒的食物有什么?
春天饮食需小心什么
1、冬天腌制的酸菜咸菜
经过一个冬季的储存和春天气温的升高,酸菜咸菜中亚硝酸盐的含量增加,一次性食用过多的酸菜或咸菜,容易引发中毒。腌制的食物里面含有不少的亚硝酸盐,这是大伙都了解的,腌制食物最大的伤害就是含有致癌的物质,假如常常食用腌制的食物的话,比较容易引发癌症,而且吃多了还会引起亚硝酸中毒,如此对于身体的伤害很大。
2、发芽的土豆
土豆发芽后产生很多的龙葵素,误食易引发食物中毒。发芽多皮肉变色的马铃薯不可食用。土豆中毒的事情并非说说玩的,日常出现不少的案例。一般土豆假如发芽的话,说明已经被细菌感染了,里面的病毒很多,即便经过高温蒸煮也是没办法消除细菌的,所以发芽的土豆直接遗弃,吃新鲜的最好。
3、霉变甘蔗
霉变甘蔗含有神经毒素,易损伤人体中枢神经系统。冬天吃甘蔗总感觉有一点冰凉的,目前新年温度上来了,不少人开始吃甘蔗了,这个时候必须要注意,在选择甘蔗的时候要选择新鲜的甘蔗,假如上面出现一些霉点的话,就不要食用了,烂掉的甘蔗也不可以用,里面的毒素很多,而且有不少的细菌,容易致使中毒。
食物中毒现象目前很多,不少食物平常吃一些看上去没太大的伤害,但假如季节不对或者是食用的时间不对的话,比较容易引起中毒,给人体带来的伤害是可见的。上述的这类食物在春天的时候最好不要食用,以免出现中毒的现象。
食补适合
春天是一年中人体生理机能最旺盛的季节,也是儿童一年中成长发育最飞速的季节,此时假如合理进补,对增强体质,促进成长发育很有利。春天食补适合使用清淡温和的食物,以扶正气、补元气。
气虚者可多吃健脾益气的食物,如米粥、鸡肉、牛肉、花生、芝麻、牛奶;
气阴不足者可多吃益气养阴的食物,如莲藕、鸭肉、蘑菇、荸荠、豆芽。
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