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木耳在大家的日常是一种很容易见到的食物,大家一般见到的都是干木耳,把它泡发之后可以用来炒菜,也可以凉拌着吃,味道都是很好的,要了解木耳的营养成分是特别高的,大家可以通过食用木耳来补充身体需要的多种营养,下面,和生活百科网一块认识一下吧!
降低食物中脂肪的吸收,从而预防肥胖;同时,因为这两种物质能促进胃肠蠕动,预防便秘,有益于体内大便中有毒物质的准时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症有哪些用途。所以,有便秘习惯的人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对缓解便秘、延缓衰老都有好的成效。
木耳发白是否正常
依据状况决定。
1、如黑木耳有发白的状况则是发霉变质的表现,是不可以吃的。
2、如木耳全身发白,如此的木耳是正常的,这种木耳叫做白木耳、雪耳等,其性平,味甘、淡、无毒,具备润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等用途,有胜于黑木耳的口味和银耳的效果,是现在很受青睐的新木耳品种。
为何吃木耳会消化不好的
1、食用量过多
木耳中含有丰富的植物胶,这种物质在体内的消化速度比较慢,而当人体进食很多的黑木耳时,就容易出现吃了木耳不消化的现象。
2、吃的太快
木耳在口腔内没经过细嚼慢咽,而是大口直接的将木耳吃进来,进入食道、肠胃后,木耳很难溶解,所以才会出现吃了木耳不消化状况。
3、自己缘由
如果是自己消化系统存在问题,又或者是脾胃比较虚弱时,就会使食物在体内的消化缓慢,尤其是对于木耳这种本身就难消化的食物来讲,更易会引起人体消化不好的。
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