不少人在减肥期间对饮食是格外小心的，一般都只能吃一些低热量的食物，而竹笋一直都备受大家的喜欢，不少人都爱吃，那样竹笋的热量是多少？竹笋的热量高吗？减肥期间可不可以吃？

热量不高

竹笋的热量并不高，100克可食用部分的竹笋热量是23大卡，由此可以看出竹笋是热量较低的食物，所以减肥期间也是比较推荐食用的。

营养效果

中医里觉得竹笋味甘、性微寒，具备滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、养肝明目、消食的效果，还可以开胃健脾、开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒，可以用于治疗食欲不振、胃口不开、大便秘结、形体肥胖、酒醉恶心等病症。而此外，竹笋中还含有可以防癌的多糖物质，可见食用竹笋对人体是很有益的。

食用需知

通常来讲，食用竹笋前需要将竹笋用开水焯一遍，如此做的目的在于可以将竹笋中的草酸去除，防止与其他食物一块同食发生反应，导致沉淀形成结石。另外，竹笋是寒性的食物，所以有尿路结石、结石与脾虚、肠滑的人应少食竹笋，不然或许会加重病症，对身体不利。假如食用过多的竹笋，还可能诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等，因此普通人平常食用竹笋也需控制食用量。

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