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1、痛风是一种代谢性的疾病,所以痛风病人的饮食原则是要防止进食含高嘌呤的食物。高嘌呤的食物是指每100g食物含嘌呤大于150mg的食物,包含各种动物内脏与各种海鲜、发酵食品和浓肉汤、火锅等。
2、另外也要控制饮食的总热量,还要严格戒酒,要少吃含中等嘌呤量的食物。中等嘌呤量的食物是指每100g食物含嘌呤50-150mg,譬如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉,各种豆类、豆制品,花生、腰果、芝麻等坚果。另外可以多吃一些含低嘌呤的食物,譬如米、麦、甘薯、鸡蛋、牛奶、果汁、蔬菜、水果等。
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