椰肉太硬如何吃

椰子肉非常硬,说明买的是老椰子,可以用来煲汤,如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等;也可用来做甜品,如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。

一般食用老椰子肉(椰肉太硬)怎么吃:

1.假如椰子肉太硬,先把椰汁喝完后,用刀劈开椰子,将椰子肉用刀刮下来。

2.将上面一层较软的部分剥离出来,备用,剩下剥离后较硬的部分切成条状。

3.较软的部分可以制作甜品,或者煮着吃,和其他食物一块煮口味更佳。

4.切成条的较硬的部分可以用来煲汤,如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等。

5.还可以用搅拌机将它搅拌成碎末状,可以制作椰蓉,也可以制成椰肉汁,或者甜品,碎末状的椰肉作用与功效不少,既能够做调味品,也可以当做主要食材,总之依据个人爱好,随便选择食用方法。

6.还可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美,椰香味浓郁。

一般一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。因为老椰肉含有十分丰富的椰油,故容易饱肚子,一次不可以吃太多。拿下的椰肉,可依据个人食性进行再加工。

椰子肉非常硬如何吃 椰子肉怎么吃

1、椰子肉非常硬,说明买的是老椰子,可以用来煲汤,如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等;也可用来做甜品,如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。 2、椰肉乌鸡汤做法: 乌鸡斩块,把乌鸡放热水内焯熟。 砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡捞过来。 把椰子肉切成小块,倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。 盖上盖子,大火烧开后转小火一小时,最后放盐调味即可。

椰子肉特别厚特别硬如何吃

椰子肉怎么吃大全:1、喝椰汁。椰子上有三个眼,随意挖一个放入吸管就能,有两个假眼,一个真眼,真眼其实就是蒂的地方,成三角形排列,都在椰子顶部,眼上覆盖了一层白色的肉质的东西,一般真眼都在中间的部分,将白色肉质部分刮掉之后,能看到一个小洞,将吸管插进来直接喝就能啦。2、吃椰肉。当大家把椰子汁喝完将来,可以把椰子壳敲碎弄开,把里面的椰子肉拿出来直接生吃,营养最好,鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出),椰肉入口即化,好似果冻,甜度适中,极其爽口。3、炖汤喝。将椰子肉添加各种食品炖汤,营养丰富,汤也比较清甜解暑。4、蒸饭。将椰子肉切成小块,加入适当其他食材,放在水面上蒸熟即可。5、榨汁喝。将椰子肉剥离之后切碎,放入搅拌机,加入开水,搅拌好之后过滤出椰奶,依据个人口味加入蜂蜜等,味道十分鲜美,椰香味浓郁。6、制作成椰蓉。过滤后的椰子渣用烤箱烘干之后就成为椰蓉,可以与南瓜和糯米粉等搅拌混合,可以裹在食物外面直接食用。椰子肉如何剥出来椰子外壳很坚硬,剥起来很麻烦,不容易剥开,假如没吃过它的人根本不了解椰子如何打开,看到椰子会迫不及待得想往嘴里送,可是椰子如何打开呢?让大家心急如切,而剥椰子壳是有技巧的,下面大家来告诉你剥椰子壳的技巧吧。办法1、椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不同的,把不同的疤痕表面用刀刮一下,见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不同的,把不同的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就好了。办法2、用力在椰子尖部砍出个十字形,然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬,一点一点往里撬,只须可以撬出一条皮来,就能用手拉下来,然后继续直到剥光。剥好后,把尖端的那个类似塞子的东西撬出来或顶进来或削掉,将里面的水倒清,这是奇葩,不要浪成本吸管把水喝掉就好。办法3、用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就能吃到美味的椰子肉了。假如你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀切肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不美味,椰子肉美味的椰子汁就不好喝。椰子的营养成分和效果椰子的营养成分非常高,国内中医觉得,椰肉味甘,性平,具备补益脾胃、杀菌消疳的效果,可以生津、利水。椰子食用起来有以下效果:1、补充营养。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C及微量元素钾、镁等,可以有效补充人体营养价值,提升机体的抗病能力。2、利尿消肿。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿的效果。3、杀虫消疳。椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫有哪些用途,喝椰汁或者吃椰肉都可以驱除姜片虫和绦虫,用在临床上,不只疗效靠谱,而且无有害地方,是理想的杀虫消疳食品。

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