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1、野山鸡肉具备高蛋白，低脂肪的特征。野山鸡肉含有人体必需的多种氨基酸和微量元素，具备提升人体免疫力，增强人体机能有哪些用途。
2、野山鸡肉脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，具备抗氧化和抗衰老用途。野山鸡肉中的不饱和脂肪酸可以使胆固醇减少，对预防心血管疾病有积极推动作用。
3、野山鸡肉具备健脾开胃，益气补血的效果，合适体质虚弱，营养不好的的人群食用。
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