粗粮或谷类食物通常指大米、玉米、大麦、小米、燕麦、荞麦、甘薯、甘薯、黑麦和黄豆等带有壳或壳比较粗的食物。粗粮中含有很多的膳食纤维、矿物质、维生素和微量元素，可调节血糖、减少胆固醇、促进肠道蠕动、预防便秘。粗粮中的膳食纤维还可增加胃肠道内的食物体积，延迟胃排空，有延长饱腹感有哪些用途。

  事实上，老年人、孩子、孕妇、减肥人群和胃肠道疾病病人更合适多吃粗粮。

  粗粮中的膳食纤维可增加胃肠道内的食物体积，延迟胃排空，有延长饱腹感有哪些用途，老人孩子常常吃一些粗粮，有益于控制进食量。

  粗粮中的膳食纤维，可以促进肠壁蠕动，可预防便秘，老人孩子便秘的病人，多吃一些粗粮，可促进肠壁蠕动，缓解便秘症状。

  粗粮中的矿物质和微量元素，可以调节血糖、减少胆固醇、预防骨质疏松、提升免疫力。

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