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花生是国内产量丰富、食用广泛的一种坚果,不只美味还具备多种医用价值及食疗价值。可抗老化、凝血止血、减少胆固醇、预防肿瘤、预防心脑血管疾病等效果。那样,花生花生该怎么样保存呢?下面,和生活百科网一块儿认识一下吧!
带壳鲜花生可以冷冻吗
鲜花生不主张冷冻,由于鲜花生水份比较多,如此的花生容易受潮发霉变质。想要保存花生,最好晒干后密封包装好再放入冰箱冷冻,如此的花生可以在冰箱内能保存5个月左右。另外也可以用腌制法,用食盐或醋将花生保存起来,可以保存非常长一段时间。
剥好的花生米怎么样保存
将花生米用水清洗干净之后,等待水分晾干。用热锅将花生米炒熟,可以适合加入一些食盐和五香粉,炒制完毕后可以放置太阳下,进一步晾晒。晒干后的花生米可以直接放入干净的容器保存,如此处置的花生米可以放置一两年。也可以直接将花生米放置太阳下晾晒,长期晾晒之后可以翻个面继续晒,主要为了去除花生米内的潮气,防止保存的时候受潮变质。把晒干后的花生米放入干净的玻璃容器中即可,用的时候打开盖子就能,用完记得准时盖上盖子。
水煮花生如何保存时间长
水煮花生不适合在常温下放置太长期,容易发生变质,可以直接将水煮花生装入塑料袋中,在装入塑料袋之前,需要先沥干汤汁或者水分,以免滋养细菌,假如有条件的话,可以用真空袋包装,防止空气与其接触,然后放入冰箱冷冻室保存。冰箱的冷冻室温度低,可以有效抑制细菌的成长和繁殖速度,将水煮花生保存在里面,可以延长其保存时间。若是短期内便会食用的水煮花生,通常放入冰箱冷藏室保存即可,大概可以保存2至3天左右。
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