杏子的味道酸甜诱惑，很多人平常都是很喜欢吃杏子的，其中不少人更是会将杏子当做代餐食物吃上很多，然而大家都了解很多食物很多食用对身体都是无益的，有些还会导致伤害。那样杏子能多吃吗？杏子吃多了会如何？吃杏子应该注意什么？

上火

杏在食物属性上是温热性的水果，食用后能增加体内的热气，一次性食用过多会致使体内热气过多不可以准时排出，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。

中毒

杏果中含有适量的苦杏仁苷成分，有其是挨近杏仁的部分，这种成分在体内会转化为氢氰酸，具备毒性，如果是肝功能欠佳，又很多食用杏果可引起食物中毒。紧急引起心脏停止跳动，危及生命。

消化不好的

杏果中含有较多的植物酸，食用后对胃肠有较强的刺激用途，一次性食用过度容易引起胃酸过度分泌，出现胃肠溃疡、胃肠出血等症状，严重干扰消化功能，出现腹泻、腹痛等症状是轻度胃肠损伤。

引起肥胖

杏果中糖分含量极高，食用之后会非常快的转化为血糖，多不可以准时的进行消耗，会转化为脂肪囤积在体内，增加体重，在减肥时期的人切忌不可很多吃杏子。

升高血糖

杏果中糖分含量高，而且大多数都是葡萄糖和果糖等短链糖类。比较容易消化，因此，杏果的升糖指数非常高，食用之后非常快就会转化为血糖，因此，心血管系统疾病病人尽可能少吃杏果，特别是糖尿病病人最好不要食用。

流产

杏子是温热性水果，食用之后可促进胎热，并且杏子也具备肯定的滑胎用途，主如果与氢氰酸能通过胎盘屏障有关，孕妇适当食用影响不大，如果是食用过多可引起流产或死胎。

杏子怎么吃

1.食用鲜杏果肉

待杏子成熟后，挑选果皮是紫红色、红色、红黄色或桔黄色；果肉为鲜红色、粉红或桔黄色的杏子，一般口味较为香甜。没成熟的杏不可生吃。

2.吃杏脯

新鲜的杏子保存时间有限，丰收后的杏子可以通过加工制成杏脯。如此不仅能够延长保存时间，也可以作为茶余饭后的小零食。

3.喝杏汁

假如家有果汁机还可以将杏子洗净去核后打成就汁或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。

4.杏子浸酒

具体的做法非常简单，仅需将杏子洗净后取适当放入白酒中浸泡，三五个月后便可以拿来饮用，喝杏子酒还具备润肺止咳效果。

5.杏子熬粥

用杏子熬成的粥又称“真君粥”。需将杏子洗净煮烂，与梗米一块熬粥。食用该粥则具备润肺止咳、生津止咳效果。

6.杏子制酱

用杏子制作而成的或有着特有些酸酸甜甜的味道，还可以参考自己口味适合添加一些调料。可以帮助大家开胃、能够帮助消化。

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